Trombinoscope lauréats 2014 : ils exposent avec leur trophée

Actualités

Picard accélère sur l’e-commerce
L’enseigne spécialiste des surgelés développe sa stratégie omnicanale via la mise en ligne d’une nouvelle plateforme web.
2 juillet 2020
Des sachets compostables pour les fruits et légumes surgelés
Le distributeur spécialisé Aquibio a choisi les sachets compostables du fournisseur Tipa pour ses gammes de produits.
25 juin 2020
Baromètre IRI-LMDS : croissance toujours soutenue en mai
Cumul annuel mobile des ventes de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté à fin mai (accès abonnés).
24 juin 2020

Dossiers de la rédaction

21 novembre 2019

Dossier Asie

Dossier consacré au thème de l’Asie. Parmi les sujets abordés, une récente étude de Harris Interactive fait le point sur le rapport qu’entretiennent les Français avec l’univers culinaire de l’Asie. Un article aussi sur Le Nouvel An Chinois qui reste un ...
15 février 2019

Le dossier SIRHA 2019

Retrouvez dans ce dossier une sélection des articles, vidéos et focus produits en lien avec la dernière édition du salon dédié au marché de la restauration et des métiers de bouche.
1 janvier 2016

AIDES CULINAIRES

Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en visibilité. Le ...
1 décembre 2015

BOULANGERIE

Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus également sur le snack ...
1 octobre 2015

PLATS CUISINÉS

Dans ce dossier thématique sur les produits élaborés en GMS, Le monde du Surgelé revient sur le segment des plats cuisinés, toujours en repli. Pour autant, les marques ne baissent pas les bras, en misant notamment sur le terroir et tradition ! De leur côté, les pizzas sont ...

Évènements