Dossier

Produits festifs

1 septembre 2013

Dans ce dossier thématique consacré à l'univers festif, gros plan sur l'apéritif. En GMS, si la croissance du marché est moins époustouflante que par ces dernières années, elle n'en reste pas moins confortable dans le contexte actuel. Sur le marché Food Service, Le Monde du Surgelé évoque les 5 tendances clés avec lesquels il faudra compter pour les fêtes... Au menu également : le foie gras, les bûches, les entremets festifs et l'actualité des marques.

Photo : Boncolac

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