Dossier

Marché conso à domicile

Rayon Grand Froid : les derniers faits marquants

Jean-François Aubry | 23 mai 2013

Selon les sources compilées du Syndicat des EGS (Les Entreprises des Glaces et Surgelés) et de Syndigel, le marché des surgelés à domicile présente des résultats mitigés en 2012. Et l’activité sur le premier trimestre 2013 aura été fortement impactée par les suites de l’affaire chevaline. Quant au format Drive, si son ascension est indiscutable en France, elle ne profite guère pour le moment aux produits de l’univers Grand Froid...

Dans ce dossier, Le Monde du Surgelé délivre plusieurs coups de projecteur sur le marché de la consommation à domicile des surgelés et des glaces, auxquels s’ajoutent les dernières initiatives de grandes marques.

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  Drive : les surgelés en panne

  Jean-François Aubry

  Le format Drive affiche un rythme de progression insolent depuis deux ans. Cependant, les ventes de surgelés ne suivent pas le mouvement.

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  Findus investit chez ses fournisseurs

  Jean-François Aubry

  La marque leader du rayon grand Froid évoque des pertes limitées suite à l’épisode chevalin et annonce plusieurs investissements en France chez des partenaires industriels.

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  L’affaire chevaline impacte clairement le premier trimestre

  Jean-François Aubry

  L’impact du scandale chevalin s’est fait clairement ressentir sur les ventes de surgelés. Mais après 12 semaines, le marché semblait revenir à l’équilibre, plats cuisinés mis à part.

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  R&R change de main

  Jean-François Aubry

  Le producteur de crèmes glacées bascule dans le giron français avec sa prise de contrôle par le fond d’investissement PAI.

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  Convivial pousse le Charolais dans le rayon grand Froid

  Jean-François Aubry

  Le spécialiste de la viande, lance à sa marque une nouvelle gamme de produits surgelés pour les grandes et moyennes surfaces (GMS).

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  Flers, le bastion du steak haché

  Jean-François Aubry

  Charal a ouvert les portes d’une de ses usines à une poignée de journalistes de la presse professionnelle. Véritable pièce maîtresse de l’activité surgelés, le site normand de Flers donne un aperçu ...

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  Wabel Frozen Summit fait le point sur les MDD

  Jean-François Aubry

  Le 24 avril dernier s’est tenue la première édition du Wabel Frozen Summit, une journée dédiée aux produits surgelés sous marques de distributeurs (MDD).

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  Aides culinaires, produits apéritifs, viandes cuisinées, légumes, pâtisseries et desserts… Les surgelés et les glaces seront présents en force au Sirha 2017, soit l’illustration du rôle clé qu’ils continuent à jouer ...

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  Aides culinaires, viandes cuisinées, fruits, légumes, pâtisseries et desserts… Les surgelés et les glaces répondent présents au Sial 2016. Le Monde du Surgelé propose une sélection de nouveaux ou récents produits* mis en avant ...

• 10 mars 2016 Sandwich & Snack Show : la sélection des nouveautés 2016

  Dans le cadre de la prochaine édition du Sandwich and Snack Show, de Parizza et de Japan Food, voici une sélection de produits surgelés mis en avant par les exposants des salons conjoints…

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  La présentation des produits reconnus Saveurs de l'Année 2016, pour la restauration et les métiers de bouche...

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  La présentation des produits reconnus Saveurs de l'Année 2016, pour le rayon Boul'pât...

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• 30 janvier 2014 Sandwich and Snack Show 2014 : la sélection des nouveautés en surgelé

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• 11 décembre 2012 Les produits lauréats SDA 2013 : marché Food Service

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• 18 novembre 2012 Les surgelés lauréats Saveurs de l'Année 2014 : marché grand public

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• 22 mai 2012 Café gourmand : le point sur les nouveautés

  Le Monde du Surgelé vous propose de faire le point sur les dernières tendances en matière d’offre, sur le créneau du café gourmand. Voici une sélection des nouveautés des fabricants.

• 22 décembre 2011 Les produits coup de c½ur du Monde du Surgelé - sélection 2011

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