Dossier

Les glaces dopent le surgelé sucré

La rédaction | 20 mai 2016

+ 7 %. C’est l’évolution des ventes valeur des surgelés sucrés  sur l’ensemble des circuits GMS, des EDMP* et E-commerce, en cumul annuel mobile à fin février 2016. Les volumes de glaces n’ont pas été en reste avec un joli + 6 %. De quoi remettre du baume au cœur, au moins pour les fabricants de glaces et les distributeurs, qui ont largement profité des excellentes conditions météo de l’été dernier. Le Monde du Surgelé revient en détail sur les performances des glaces en 2015 et présente le programme des principales nouveautés pour la saison 2016. En point d’orgue l’analyse des quatre principales tendances qui devraient caractériser les produits cette année, tous circuits confondus, sur les marchés du Retail et du Food Service. Focus également sur l’offre en glaces enfants, avec les principales initiatives en  GMS et en ventes plein air.

(*) : Enseignes à Dominante Marques Propres (ex Hard-Discount)

Photo : Le Monde du Surgelé

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    Florence Taillefer

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    Jean-François AUBRY

    La jeune PME Otantic propose une nouvelle offre de glaces en bac, bûches et verrines, à destination des grandes surfaces et du marché de la restauration.

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    La rédaction

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