Contenu réservé. X
Merci de vous connecter avec vos identifiants


Vous avez déjà un compte abonné activé

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous et profitez :


- De l'édition papier (7 n°/an)

- De la version numérique du dernier numéro

- Des newsletters (3/mois)

- Du fonds d'articles archivés


Vous avez déjà un compte abonné :
identifiez-vous

Fermer la fenêtre

Abonnez-vous
à la revue
Le monde du surgelé

La consultation des archives et
des ressources métiers est réservée
aux abonnés de la revue
Le monde du surgelé
Découvrez nos offres

C'est votre première visite,
activez votre compte abonné

à la une

Photo : Le Monde du Surgelé

Les Français et le surgelé salé

Arcane Research vient de publier en partenariat avec Le Monde du Surgelé une étude sur le rapport complexe qu’entretiennent les consommateurs avec les produits surgelés salés.

21 février 2018

Actualité

  • photo : DR

    Perspectives

    Les industriels de la BVP confirment à l’export

    Selon la FEB, les performances à l’export des entreprises de boulangerie et pâtisserie se sont nettement améliorées ces trois dernières années.

    22 février 2018

  • photo : DR

    Collaboration

    Kinder s’invite chez les glaces

    Unilever et Ferrero entament une collaboration avec le lancement d’une gamme de glaces à marque Kinder, ciblant le commerce de détail et les circuits du hors domicile.

    21 février 2018

  • photo : Bridor

    Snacking

    B-Break : le pain du quatre-heures

    Bridor lance une gamme de petits pains adoptant la forme de sticks et ciblant le goûter.

    20 février 2018

  • Photo : Le Monde du Surgelé

    production de froid

    Une base de données pour contourner les fluides HFC

    EIA et Greenpeace viennent de mettre à jour Cool Technologies, une ressource en ligne gratuite.

    20 février 2018

  • photo : Polarica

    Sécurité alimentaire

    De la viande de gibier sous étroite surveillance

    Spécialisée sur le créneau du gibier, la société Polarica est implantée en Laponie. Elle s'est récemment équipée de nouveaux détecteurs à rayons X.

    8 février 2018

  • DR

    PUBLI-INFORMATION

    Denjean Logistique renforce son offre de logistique des surgelés

    Principal prestataire logistique en Occitanie avec 150 000 m² d’entrepôts, Denjean Logistique s’est diversifiée en 2016 pour proposer une prestation globale de stockage et de préparation de commandes pour les produits frais, ultra-frais et surgelés. Denjean Logistique accompagne désormais les industriels et distributeurs de la filière agro-alimentaire et les opérateurs de la restauration hors domicile.

    7 février 2018

  • Photo : Le Monde du Surgelé

    Restauration

    La toque dans les étoiles, les yeux sur le tiroir-caisse

    À l’heure où le célèbre Guide rouge vient de rendre son palmarès, les nouveaux chefs étoilés Michelin vont encore gagner en notoriété, moins peut être du point de vue financier

    7 février 2018

Nouveaux produits et services

Dossiers à la une

15 novembre 2017

Dossier de la rédaction

Spécial produits festifs 2017

Désormais, les produits festifs et apéritifs doivent garantir de l’originalité tout en restant dans la simplicité… A quelques semaines  de Noël et du nouvel an, Le Monde du Surgelé vous propose une sélection d’articles récents associés au thème des produits festifs, en sucré comme en salé, et sur le marché consommateur comme en circuits du hors domicile. Bonne lecture !

Tous les dossiers

Base de données

PRODUITS & SOLUTIONS

Evènements à ne pas manquer

  • 20/03/2018 au 21/03/2018

  • MADE 2018

    Salon

  • Salon des professionnels du marché private Label et du B2B

  • PARIS, France


  • 21/10/2018 au 25/10/2018

  • SIAL 2018

    Salon

  • Salon international de l'alimentation

  • Paris, France


  • 26/01/2019 au 30/01/2019

  • SIRHA 2019

    Salon

  • Salon international de la restauration

  • LYON, France


Tous les événements

Informations

Newsletter

3 fois par mois, recevez toute l'info de votre secteur : actualités, nouveaux services et produits, événements…

Je m'inscris

Recherche

Annuaire Pro

Trouvez les coordonnées de :

   

Recherche

Archives
Réservés à nos abonnés, des centaines d'articles de marché, issus des archives du Monde du surgelé.
   
Retour au site

Connexion


 
J'ai lu et j'accepte les



Vous n'êtes pas encore inscrit ?

Je m'inscris gratuitement


Vous êtes abonné à la version papier et n'avez pas encore activé votre compte
Retour au site