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Résultats 51 - 60 sur un total de 2750 réponses
Restauration rapide
Le snacking prend le virage du « no Glu »
Florence Taillefer / Jean-François AUBRY | 15 septembre 2016
En hors domicile, le créneau du snacking concentre le gros des lancements sur le créneau du surgelé sans gluten.
Rayon Grand Froid
Marie fond pour les plats cuisinés en barquette
Jean-François AUBRY | 12 septembre 2016
Leader sur le plat cuisiné familial, la marque s’attaque au format barquette pour deux personnes via le lancement des Cœurs fondants.
Rayon Grand Froid
Charal veut diversifier le segment des viandes
Jean-François AUBRY | 6 septembre 2016
Sur un marché des viandes en perte de vitesse, le leader de la catégorie en surgelé multiplie les alternatives au traditionnel steak haché.
Salon
MDD Expo devient M.A.D.E.
Jean-François AUBRY | 5 septembre 2016
Le salon dédié aux marques de distributeurs, dont la formule s’essoufflait sur le surgelé, entame une importante mutation. Objectif : mieux coller aux attentes actuelles du marché du Private Label et du B2B.
Restauration et métiers de bouche
Back Europ France concentre sa logistique et ses achats à Plougemelen
Jean-François AUBRY | 1 septembre 2016
Back Europ France confirme ses objectifs sur la restauration commerciale et la vente à emporter via la création future d'un vaste complexe en Bretagne.
Chiffres marché PGC des surgelés et glaces
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P6 2016 (Accès réservé aux abonnés)
La rédaction | 29 août 2016
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS-HD-DRIVE, arrêté à P6 2016.
Transport et logistique
Sofrilog et Mutual Logistics distinguées par leur niveau de croissance
Jean-François AUBRY | 26 août 2016
Les deux acteurs prestataires de services logistiques et de transports ont été récompensés par les « Grand Prix des Entreprises de Croissance 2016 ».
Transport et logistique urbaine
Livrer de nuit sans gêner les riverains
Jean-François AUBRY | 25 août 2016
Les livraisons de nuit étaient à l’honneur du colloque Certibruit qui s’est tenu en mai dernier à l’hôtel de ville de Paris. L’occasion de faire un bilan sur la démarche de labellisation.
Restauration rapide
Des snackeurs toujours plus exigeants
Jean-François AUBRY | 24 août 2016
Selon une étude de Food Service Vision, les attentes en matière de prestations de snacking convergent de plus en plus vers celles de la restauration assise.
Entreprises et surgelés
Changement à la direction de Findus France
Jean-François AUBRY | 23 août 2016
Vincent Jacquot succède à Steven Libermann au poste de directeur général de Findus France. Steven Libermann prend désormais la direction de l’Europe de l’Ouest au sein de Nomad Foods.
Dossiers de la rédaction
Consommation à domicile
15 juin 2017
Bilan 2016 du marché des surgelés à domicile
Comme chaque année, Le Monde du Surgelé présente un bilan du marché de la consommation à domicile des surgelés. A de rares exceptions près, le surgelé a encore marqué le pas sur l’ensemble de l’année 2016 et les premiers résultats sur 2017 ne ...
1 janvier 2016
Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...
1 décembre 2015
Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus ...
