Les archives du Monde du Surgelé

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Résultats 51 - 60 sur un total de 2750 réponses

  • Restauration rapide

    Le snacking prend le virage du « no Glu »

    Florence Taillefer / Jean-François AUBRY | 15 septembre 2016

    En hors domicile, le créneau du snacking concentre le gros des lancements sur le créneau du surgelé sans gluten.

  • Rayon Grand Froid

    Marie fond pour les plats cuisinés en barquette

    Jean-François AUBRY | 12 septembre 2016

    Leader sur le plat cuisiné familial, la marque s’attaque au format barquette pour deux personnes via le lancement des Cœurs fondants.

  • Rayon Grand Froid

    Charal veut diversifier le segment des viandes

    Jean-François AUBRY | 6 septembre 2016

    Sur un marché des viandes en perte de vitesse, le leader de la catégorie en surgelé multiplie les alternatives au traditionnel steak haché.

  • Salon

    MDD Expo devient M.A.D.E.

    Jean-François AUBRY | 5 septembre 2016

    Le salon dédié aux marques de distributeurs, dont la formule s’essoufflait sur le surgelé, entame une importante mutation. Objectif : mieux coller aux attentes actuelles du marché du Private Label et du B2B.

  • Restauration et métiers de bouche

    Back Europ France concentre sa logistique et ses achats à Plougemelen

    Jean-François AUBRY | 1 septembre 2016

    Back Europ France confirme ses objectifs sur la restauration commerciale et la vente à emporter via la création future d'un vaste complexe en Bretagne.

  • Chiffres marché PGC des surgelés et glaces

    Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P6 2016 (Accès réservé aux abonnés)

    La rédaction | 29 août 2016

    Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS-HD-DRIVE, arrêté à P6 2016.

  • Transport et logistique

    Sofrilog et Mutual Logistics distinguées par leur niveau de croissance

    Jean-François AUBRY | 26 août 2016

    Les deux acteurs prestataires de services logistiques et de transports ont été récompensés par les « Grand Prix des Entreprises de Croissance 2016 ».

  • Transport et logistique urbaine

    Livrer de nuit sans gêner les riverains

    Jean-François AUBRY | 25 août 2016

    Les livraisons de nuit étaient à l’honneur du colloque Certibruit qui s’est tenu en mai dernier à l’hôtel de ville de Paris. L’occasion de faire un bilan sur la démarche de labellisation.

  • Restauration rapide

    Des snackeurs toujours plus exigeants

    Jean-François AUBRY | 24 août 2016

    Selon une étude de Food Service Vision, les attentes en matière de prestations de snacking convergent de plus en plus vers celles de la restauration assise.

  • Entreprises et surgelés

    Changement à la direction de Findus France

    Jean-François AUBRY | 23 août 2016

    Vincent Jacquot succède à Steven Libermann au poste de directeur général de Findus France. Steven Libermann prend désormais la direction de l’Europe de l’Ouest au sein de Nomad Foods.

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Dossiers de la rédaction

  • Consommation à domicile

    15 juin 2017

    Bilan 2016 du marché des surgelés à domicile

    Comme chaque année, Le Monde du Surgelé présente un bilan du marché de la consommation à domicile des surgelés. A de  rares exceptions près, le surgelé  a encore marqué le pas sur l’ensemble de l’année  2016 et les premiers résultats sur 2017 ne ...

  • 1 janvier 2016

    AIDES CULINAIRES

    Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...

  • 1 décembre 2015

    BOULANGERIE

    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus ...