Les archives du Monde du Surgelé

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Résultats 41 - 50 sur un total de 3058 réponses

  • Spécialistes

    Hari & Co mise tout sur les légumineuses

    Florence Taillefer | 2 juillet 2018

    La jeune PME lyonnaise part aujourd’hui à la conquête de la grande distribution via le lancement d’une gamme dédiée au rayon Grand Froid.

  • Consommation à domicile

    Le marché des PGC 2017 analysé sous toutes les coutures

    Jean-François AUBRY | 22 juin 2018

    La société IRI reconduit son bilan annuel du marché des produits de grande consommation. Les performances des catégories sont y décryptées, dont notamment les produits Grand Froid.

  • Boulangerie

    Pour ses 30 ans, Bridor creuse son sillon à l’export

    Florence Taillefer / Jean-François AUBRY | 21 juin 2018

    L’industriel vise le milliard d’euros d’ici fin 2020, notamment grâce à l’exportation, qui représente aujourd’hui 70 % de son chiffre d’affaires.

  • Consommation hors domicile

    La conso hors domicile en progression sur le créneau du petit déj

    Jean-François AUBRY | 18 juin 2018

    NPD Group analyse les performances du marché de la consommation hors domicile sur le premier trimestre 2018. Si la fréquentation reste globalement stable, les dépenses moyennes progressent légèrement, notamment sous l'effet des ventes sur le créneau du petit déjeuner.

  • PANORAMA

    Le poster Panorama des distributeurs RHD 2018 disponible en juillet

    Jean-François AUBRY | 15 juin 2018

    Le poster des distributeurs de la restauration et des métiers de bouche sera joint au numéro 204 du Monde du Surgelé. Il présente un panorama des acteurs du marché et la part des surgelés/glaces dans leur chiffre d'affaires.

  • Réglementation F-gas

    Un accompagnement pour la mise en conformité des équipements frigorifiques

    Jean-François AUBRY | 15 juin 2018

    Spécialiste des économies d’énergie, Cameo Energy aide industriels et distributeurs à définir la stratégie d’investissement la plus adéquate pour mettre en conformité leurs équipements frigorifiques.

  • R&D

    Bonduelle crée sa maison de l’innovation

    Jean-François AUBRY | 15 juin 2018

    L’industriel met en place à Villeneuve d’Ascq un pôle entièrement dédié à l’innovation, au développement et à la recherche.

  • Grande consommation

    Les Français fragmentent toujours plus leurs achats

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2018

    Kantar Worldpanel présente dans une video de 4 minutes les faits marquants de son étude Référenseigne sur les marchés de la grande consommation en France.

  • Marché GMS

    Pour ses trente ans, Madern se met au vert

    Jean-François AUBRY | 13 juin 2018

    La PME, qui va prochainement souffler ses trente bougies, développe pour la GMS une nouvelle gamme de plats cuisinés à la fois bio et végétariens.

  • Légumes

    Ardo investit à grande échelle en Bretagne

    Jean-François AUBRY | 7 juin 2018

    L’industriel légumier va consacrer sur les cinq prochaines années une enveloppe de 50 M€ d’investissement pour son site de Gourin dans le Morbihan.

Dossiers de la rédaction

  • 15 février 2019

    Le dossier SIRHA 2019

    Retrouvez dans ce dossier une sélection des articles, vidéos et focus produits en lien avec la dernière édition du salon dédié au marché de la restauration et des métiers de bouche.

  • 1 janvier 2016

    AIDES CULINAIRES

    Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...

  • 1 décembre 2015

    BOULANGERIE

    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus ...