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Résultats 3111 - 3120 sur un total de 3162 réponses
FROID CRYOGÉNIQUE
Les gaziers mettent le cap à l'Ouest
J-F.A. | Le Monde du Surgelé n° 0135 1 octobre 2009
Linde et Messer renforcent aujourd'hui leur présence dans le nord-ouest de l'Hexagone avec la mise en place d'un nouveau site en joint-venture.
PÂTISSERIES
Une cigale qui prend son envol
J-F.A | Le Monde du Surgelé n° 0135 1 octobre 2009
La Pme spécialisée sur le créneau de la pâtisserie investit le marché des surgelés à travers le lancement d'une gamme de babas.
Apéro GMS
Focus marché des produits apéritif en GMS : La tendance s'inverse par rapport à 2008
| Le Monde du Surgelé n° 0135 1 octobre 2009
PRODUITS DE LA MER
L'aquaculture passe au premier plan
J-F.A. | Le Monde du Surgelé n° 0135 1 octobre 2009
Le dernier rapport de la FAO* a confirmé le poids grandissant de l'aquaculture comme source d'approvisionnement et le rôle clé de la Chine sur le marché.
ACQUISITION
Un pro du Halal
J-F.A | Le Monde du Surgelé n° 0135 1 octobre 2009
La société Prohal acquiert une ligne de production en Alsace pour accompagner son développement sur le créneau du Halal et des produits ethniques.
TÉMOIGNAGE PROCESS
Une peseuse plus productive
| Le Monde du Surgelé n° 0135 1 octobre 2009
GUIDE PRATIQUE
Comment créer son entreprise
| Le Monde du Surgelé n° 0135 1 octobre 2009
PUBLICATION
Le modèle coopératif : solution aux excès d'une économie libérale ?
| Le Monde du Surgelé n° 0135 1 octobre 2009
PÂTISSERIES
Maison Boncolac rénove son site historique
J-F.A | Le Monde du Surgelé n° 0135 1 octobre 2009
La filiale du groupe coopératif 3A a remis à neuf son site de Bonloc, le dotant au passage de nouvelles technologies pour développer son éventail de produits.
Analyses microbiologiques
Modalités de mise en œuvre des résultats
| Le Monde du Surgelé n° 0135 1 octobre 2009
Dossiers de la rédaction
21 novembre 2019
Dossier consacré au thème de l’Asie. Parmi les sujets abordés, une récente étude de Harris Interactive fait le point sur le rapport qu’entretiennent les Français avec l’univers culinaire de l’Asie. Un article aussi sur Le Nouvel An ...
15 février 2019
Retrouvez dans ce dossier une sélection des articles, vidéos et focus produits en lien avec la dernière édition du salon dédié au marché de la restauration et des métiers de bouche.
1 janvier 2016
Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...
