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Résultats 91 - 100 sur un total de 2973 réponses
Alimentation végétale
Ouifoods fait pousser ses marques véganes dans le rayon
Jean-François AUBRY | 23 octobre 2017
Ouifoods propose un assortiment en provenance de grandes marques spécialisées dans l’alimentation végétale, comme Valsoia, Tofurky ou Gardein.
Revivez comment l’amendement Taxe Fluides HFC a été rejeté
La rédaction de la RPF | 20 octobre 2017
Discuté en Commission des Finances à l’Assemblée nationale, l’amendement Taxe Fluide frigorigène a fait l’objet d’un court débat riche d’enseignements.
PRODUITS SURGELÉS ET GLACES
Le palmarès des marques du rayon Grand Froid
La rédaction | 19 octobre 2017
KantarWorldpanel a réalisé pour Le Monde du Surgelé le classement des principales marques de surgelés et de glaces, en fonction de leur CRP (nombre de points de contacts.
Circuits Retail et restauration
Saint-Jean se fait l'ambassadeur des pâtes à la française
Florence Taillefer | 19 octobre 2017
Saint-Jean fait peau neuve avec une nouvelle identité visuelle et voit l'avenir en grand avec de nouveaux investissements prévus. Il s'agit d'asseoir ses positions sur la raviole et de se renforcer sur les quenelles et les pâtes fraîches.
Speed dating Event
Polaris Restauration en janvier 2018
Jean-François AUBRY | 18 octobre 2017
Frozen B2B organise à Roissy les 30 et 31 janvier 2018 une nouvelle convention d’affaires dédiée au marché de la restauration et des circuits du Food Service.
Stratégie
Ajinomoto met les bouchées doubles!
Florence Taillefer | 17 octobre 2017
Ajinomoto a bien l’intention de mettre les Français aux gyozas ! Débarqué dans l’Hexagone depuis une quinzaine d’années en Foodservice et depuis avril 2016 en GMS, le groupe japonais passe à la vitesse supérieure.
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Création
Quand le macaron sublime le cocktail
Jean-François AUBRY | 11 octobre 2017
Franck Deville et Joseph Trotta signent une nouvelle collaboration avec la gamme de macarons cocktail surgelés Spirit.
Salon du froid
Un visitorat en progression de 30 % au Sifa
La rédaction | 10 octobre 2017
Le salon interprofessionnel du froid et de ses applications affiche un bilan très positif de sa dernière édition, dont les échanges ont notamment été marqués par le sujet brûlant des fluides HFC.
Rayon Grand Froid
Bonduelle fait le plein d’astuces pour ses légumes
Jean-François AUBRY | 5 octobre 2017
Le groupe légumier affiche de nouvelles ambitions pour le rayon Grand Froid, en s’appuyant sur le mouvement de fond en faveur du végétal en France.
Chiffres marché PGC des surgelés et glaces
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P8 2017 (Accès réservé aux abonnés)
La rédaction | 5 octobre 2017
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 27 août 2017.
Dossiers de la rédaction
15 février 2019
Retrouvez dans ce dossier une sélection des articles, vidéos et focus produits en lien avec la dernière édition du salon dédié au marché de la restauration et des métiers de bouche.
1 janvier 2016
Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...
1 décembre 2015
Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus ...
