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Résultats 91 - 100 sur un total de 3108 réponses
Spécialistes
Hari & Co mise tout sur les légumineuses
Florence Taillefer | 2 juillet 2018
La jeune PME lyonnaise part aujourd’hui à la conquête de la grande distribution via le lancement d’une gamme dédiée au rayon Grand Froid.
Consommation à domicile
Le marché des PGC 2017 analysé sous toutes les coutures
Jean-François AUBRY | 22 juin 2018
La société IRI reconduit son bilan annuel du marché des produits de grande consommation. Les performances des catégories sont y décryptées, dont notamment les produits Grand Froid.
Boulangerie
Pour ses 30 ans, Bridor creuse son sillon à l’export
Florence Taillefer / Jean-François AUBRY | 21 juin 2018
L’industriel vise le milliard d’euros d’ici fin 2020, notamment grâce à l’exportation, qui représente aujourd’hui 70 % de son chiffre d’affaires.
Consommation hors domicile
La conso hors domicile en progression sur le créneau du petit déj
Jean-François AUBRY | 18 juin 2018
NPD Group analyse les performances du marché de la consommation hors domicile sur le premier trimestre 2018. Si la fréquentation reste globalement stable, les dépenses moyennes progressent légèrement, notamment sous l'effet des ventes sur le créneau du petit déjeuner.
PANORAMA
Le poster Panorama des distributeurs RHD 2018 disponible en juillet
Jean-François AUBRY | 15 juin 2018
Le poster des distributeurs de la restauration et des métiers de bouche sera joint au numéro 204 du Monde du Surgelé. Il présente un panorama des acteurs du marché et la part des surgelés/glaces dans leur chiffre d'affaires.
Réglementation F-gas
Un accompagnement pour la mise en conformité des équipements frigorifiques
Jean-François AUBRY | 15 juin 2018
Spécialiste des économies d’énergie, Cameo Energy aide industriels et distributeurs à définir la stratégie d’investissement la plus adéquate pour mettre en conformité leurs équipements frigorifiques.
R&D
Bonduelle crée sa maison de l’innovation
Jean-François AUBRY | 15 juin 2018
L’industriel met en place à Villeneuve d’Ascq un pôle entièrement dédié à l’innovation, au développement et à la recherche.
Grande consommation
Les Français fragmentent toujours plus leurs achats
Jean-François AUBRY | 14 juin 2018
Kantar Worldpanel présente dans une video de 4 minutes les faits marquants de son étude Référenseigne sur les marchés de la grande consommation en France.
Marché GMS
Pour ses trente ans, Madern se met au vert
Jean-François AUBRY | 13 juin 2018
La PME, qui va prochainement souffler ses trente bougies, développe pour la GMS une nouvelle gamme de plats cuisinés à la fois bio et végétariens.
Légumes
Ardo investit à grande échelle en Bretagne
Jean-François AUBRY | 7 juin 2018
L’industriel légumier va consacrer sur les cinq prochaines années une enveloppe de 50 M€ d’investissement pour son site de Gourin dans le Morbihan.
Dossiers de la rédaction
21 novembre 2019
Dossier consacré au thème de l’Asie. Parmi les sujets abordés, une récente étude de Harris Interactive fait le point sur le rapport qu’entretiennent les Français avec l’univers culinaire de l’Asie. Un article aussi sur Le Nouvel An ...
15 février 2019
Retrouvez dans ce dossier une sélection des articles, vidéos et focus produits en lien avec la dernière édition du salon dédié au marché de la restauration et des métiers de bouche.
1 janvier 2016
Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...
