Les archives du Monde du Surgelé

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Résultats 91 - 100 sur un total de 2710 réponses

  • Pizzas GMS

    Marie revisite la pâte fine

    | Le Monde du Surgelé n° 0185 1 janvier 2016

  • RESTAURATION

    Damien de Jong passe le gibier à la mode burger

    JFA | Le Monde du Surgelé n° 0185 1 janvier 2016

    L'entreprise alsacienne développe une gamme de viande hachée de gibier ciblant les préparations de burgers premiums en restauration.

  • AGENDA

    | Le Monde du Surgelé n° 0185 1 janvier 2016

  • Céréale IGP

    | Le Monde du Surgelé n° 0185 1 janvier 2016

  • ACTIVITÉS DE VENTE PROMOTIONNELLE

    Des meubles pour stimuler l'achat d'impulsion

    JFA | Le Monde du Surgelé n° 0185 1 janvier 2016

    Epta a développé sous la marque Bonnet Névé plusieurs meubles promotionnels pour maximiser la visibilité des produits et développer l'achat spontané en frais et surgelé.

  • PRESTATIONS LOGISTIQUES

    Sofrilog renforce sa présence en Bretagne

    JFA | Le Monde du Surgelé n° 0185 1 janvier 2016

    Le logisticien construit un nouvel entrepôt frigorifique multisectoriel entre Rennes et Saint-Malo.

  • PANORAMA

    Le poster des grossistes 2015 en ligne !

    | Le Monde du Surgelé n° 0185 1 janvier 2016

  • CRÉDIT D'IMPÔT INNOVATION

    Une source de financement des PME innovantes

    | Le Monde du Surgelé n° 0185 1 janvier 2016

    Les PME innovantes en quête de source de financement peuvent prétendre depuis le 1er janvier 2013 à une subvention fiscale accordée sous forme de crédit d'impôt, appelée crédit d'impôt innovation. Ce dispositif fiscal incitatif vient s'ajouter au crédit d'impôt recherche. Décryptage par Jean-Marc Teboul*.

  • SPÉCIAL FÊTES 2015/2016

    Le baromètre Food Service tracking/ Le Monde du Surgelé

    | Le Monde du Surgelé n° 0185 1 janvier 2016

    Les promotions des produits surgelés sur le marché de la RHD

  • SALON BOULANGERIE

    Europain se penche sur la petite restauration

    JFA | Le Monde du Surgelé n° 0185 1 janvier 2016

    Pour sa prochaine édition, le salon entend mieux répondre aux nouveaux enjeux s'affirmant sur les métiers de bouche, en premier lieu, la restauration autour du snacking.

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Dossiers de la rédaction

  • 1 janvier 2016

    AIDES CULINAIRES

    Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...

  • 1 décembre 2015

    BOULANGERIE

    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus ...

  • 1 octobre 2015

    PLATS CUISINÉS

    Dans ce dossier thématique sur les produits élaborés en GMS, Le monde du Surgelé revient sur le segment des plats cuisinés, toujours en repli. Pour autant, les marques ne baissent pas les bras, en misant notamment sur le terroir et tradition ! De leur ...