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Résultats 91 - 100 sur un total de 3251 réponses
Viandes : Charal résiste
Jean-François Aubry | 3 septembre 2019
Sur fond de flexitarisme, la marque renforce un peu plus son leadership et poursuit la diversification de son offre en produits carnés.
Exp’Hôtel remet le couvert en novembre à Bordeaux
Jean-François Aubry | 29 août 2019
Le salon dedié aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche du Sud-Ouest, va regrouper 350 exposants pour sa quatrième édition.
Le brocoli Bimi s'invite dans les rayons des GMS et des Cash
Jean-François AUBRY | 27 août 2019
Entièrement consommable, le brocoli Bimi arrive au rayon surgelé sous la marque Miko et en cash & carry chez Metro, en sachets de 450 g.
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P6 2019 (Accès abonnés)
La rédaction | 25 juillet 2019
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 30 juin 2019.
Ventes sur Internet, la France championne d’Europe avec le drive
Jean-François AUBRY | 25 juillet 2019
Sous l'effet des ventes en circuit drive, plus de 7 % des achats de produits alimentaires sont déjà réalisés "On Line".
Le boom des protéines végétales dans les rayons
| 25 juillet 2019
Selon la dernière étude du GEPV, il n’y a jamais eu autant de protéines végétales dans les rayons des grandes et moyennes surfaces.
Gagner de l’argent tout en contribuant à « l’effacement électrique »
| 25 juillet 2019
Enerdigit propose aux exploitants du froid alimentaire de participer à l’équilibre du réseau électrique pendant les pointes de consommation grâce à l’effacement électrique.
Vu aux USA : ces glaces que l’on pourrait aussi voir en France…
| 25 juillet 2019
En cette journée caniculaire, petit échantillon des glaces vues dans les rayons outre-Atlantique. Bon rafraîchissement à tous !
Food Service : quand l'aligot file en douce
| 22 juillet 2019
Produit très populaire, l’aligot est aussi très contraignant à préparer dans les cuisines. La coopérative Jeune Montagne et Cité Gourmande le proposent en surgelé via des solutions offrant rapidité et facilité de mise en oeuvre.
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P5 2019 (Accès abonnés)
| 4 juillet 2019
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 26 mai 2019.
Dossiers de la rédaction
Innovations surgelés et glaces
14 janvier 2021
Surgelés et marché Retail tout savoir le temps d'un café sur...
LMDS délivre un point synthétique du marché par grandes catégories de produits, impactées plus ou moins par la crise du Covid. Chiffres clés avec le concours de Kantar et d'Iri, nouveaux produits sélectionnés par la rédaction... On poursuit cette semaine ...
21 novembre 2019
Dossier consacré au thème de l’Asie. Parmi les sujets abordés, une récente étude de Harris Interactive fait le point sur le rapport qu’entretiennent les Français avec l’univers culinaire de l’Asie. Un article aussi sur Le Nouvel An ...
1 janvier 2016
Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...
