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EXP'HOTEL 2021

Salon des professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche

Date(s)

21 novembre 2021 au 23 novembre 2021

Lieu

Bordeaux

France

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La manifestation biennale dédiée aux secteurs de l’hôtellerie, la restauration et les métiers de bouche du Sud-Ouest a mobilisé en 2019 350 exposants, soit 25 % de plus qu’en 2017. 


Un espace d’exposition organisé par pôles de métiers permet d’optimiser plus facilement la prospection suivant ses propres centres d’intérêt. Et pour aller plus loin dans la visite sur-mesure, le salon propose quatre parcours facilitant le repérage (le parcours écoresponsable ; les nouveautés, les produits de boulangerie et enfin le snacking). En parallèle, son « Grand Plateau » mettra l’accent sur trois thématiques transversales d’actualité : les nouvelles manières de travailler (cuisines partagées, centrales d’achats, groupements…), le marketing digital, l’économie circulaire et la lutte contre le gaspillage alimentaire.