Actualités

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    Mode de distribution assez peu répandu en Europe, le Drive s’affirme pourtant très nettement en France aujourd’hui.

    30 mai 2011
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    Les parts de marché des différents circuits sont restées globalement stables en 2010, mais les freezer centers grignotent tout de même du terrain, ...

    17 mai 2011
  • Picard prend le cap du MSC

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    16 mai 2011

Archives

  • Glaces sans lactose

    Unilever se frotte aux glaces 100 % végétal

    Le glacier industriel teste chez Carrefour une gamme de glaces à base de soja, sans gluten et sans produits laitiers, fédérée sous la bannière Swedish glaces.

    28 septembre 2017

  • Une recette 100 % surgelé ou presque par Rousseaulesellier

    Crevette obsiblue en ceviche, avocat et fèves

    Quand l’acheteur, Charlie Lesellier provoque le chef, Alban Rousseau. Le nouveau défi : réaliser une recette à partir d’une sélection imposée de produits surgelés. Coût matière de l'assiette : 1,61 €.

    22 septembre 2017

  • Produits de boulangerie

    Délifrance célèbre le sacre du bien-être

    Le boulanger industriel déploie coup sur coup plusieurs gammes sur le créneau du Vegan, du sans gluten, du bio et de la nutrition. Focus sur ses croissants végétaliens et sa gamme sans gluten.

    19 septembre 2017

Évènement

Autre

JOURNEE GRAND FROID 2017

Matinée conférence

Date(s)

30 mars 2017

Lieu

Paris

France

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Après une interruption en 2016, le Syndicat des surgelés reconduit cette année la Journée Grand Froid (la JGF pour les initiés). Cette 19e édition se tiendra le 30 mars prochain à Paris. Industriels du grand froid et distributeurs se retrouveront durant cette demi-journée, animée comme de coutume par Olivier Dauvers et portant cette année sur le thème des « Food Geeks », ces nouveaux passionnés qui sont en train de révolutionner le rapport que nous entretenons avec la nourriture. À cette occasion, un bilan global du marché des surgelés et des glaces sera dressé par Kantar Worldpanel. Un événement à ne pas manquer.

Renseignements et inscriptions :  millet.xtian@gmail.com