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Évènement

Colloque

Congrès du Snacking 2017

restauration rapide

Date(s)

8 juin 2017

Lieu

Pavillon Royal (Paris 16e)

Paris

France

Organisateur

France Snacking

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A l’initiative du magazine France Snacking, cette journée de conférences et débats constitue un rendez-vous majeur pour tous les professionnels de la restauration rapide et nomade, en RHD comme en GMS. L’an dernier, l’événement avait  rassemblé plus de 250 participants du secteur. Cette année, industriels, distributeurs, restaurateurs, boulangers ou encore ensembliers et pétroliers chercheront à délivrer les clés pour dénicher de nouveaux relais de croissance et booster ainsi leur activité snacking.

 

Parmi les questions d’actualité abordées :

Fast casual, premiumisation, transformation digitale… : quelles sont les tendances fortes du secteur ?

Offre prix-produits-services : le snacking reste-t-il l’arme anti-crise de la restauration ?

Boulangerie, GMS, pétroliers, concessions : comment séduire les nouveaux entrants du marché

Ubérisation, boom de la livraison : quelles opportunités offertes aux acteurs du secteur et comment en profiter

Quelle évolution de la relation restaurateurs-distributeurs-fournisseurs ?

Sécurité alimentaire, allergènes, « made in France » : quels impacts sur les politiques achats pour répondre aux exigences des consommateurs ?