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Actualités

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    30 mai 2011
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    17 mai 2011
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    16 mai 2011

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    1 janvier 2017

Évènement

Autre

Arts culinaires et développement de nouveaux produits

Formation

Date(s)

21 juin 2017 au 22 juin 2017

Lieu

Quimper

France

Organisateur

Adria

Transférer

Imprimer





Une autre approche de l'innovationà travers cette formation.

Objectifs :

- Apprendre à valoriser des compétences culinaires dans un contexte industriel,

- Savoir associer des savoirs technologiques et artisanaux,

- Faciliter les échanges entre « Hommes de l’art » et Ingénieurs,

- Acquérir une démarche méthodologique en formulation.

 

Public concerné :

Industriels : Techniciens R&D, chef de projets.

Hommes de l’art : Cuisiniers travaillant en industrie, cuisiniers consultants industriels

 

Travaux pratiques en laboratoire d'application.


Prix : 1200 € HT

 

 

Demandes de programme, tarifs et inscriptions : 02 98 10 18 55 / formation.inter@adria-formation.fr