Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 81 - 90 sur un total de 214 réponses

  • Salon de la restauration

    Le Sirha en état de grâce

    Jean-François AUBRY | 17 janvier 2017

    Programmé du 21 au 25 janvier 2017 à Lyon Eurexpo, le salon devrait confirmer plus que jamais son rayonnement sur le marché alimentaire du hors domicile, tous circuits confondus.

  • Aides culinaires en restauration

    Rougié réinvente les fonds et les sauces avec ses billes surgelées

    Jean-François AUBRY | 10 janvier 2017

    Le fabricant dévoile à l’occasion du Sirha une gamme de fonds liés et de sauces surgelés en petites billes. Un nouveau palier est franchi en matière de rapidité et de facilité de mise en œuvre.

  • Service en restauration

    Un stimulateur de température intégré dans l’assiette

    Jean-François AUBRY | 10 janvier 2017

    Tempcontrol permet de capter la température d’un contenant et la restitue. De quoi maintenir une assiette à la bonne température dans la durée. Explication.

  • Evénement surgelés

    Journée Grand Froid : le retour!

    Jean-François AUBRY | 9 janvier 2017

    Organisée le 30 mars prochain après une pause en 2016, la Journée Grand Froid sera l'occasion de faire le point sur le marché des surgelés.

  • Chiffres marché PGC des surgelés et glaces

    Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P10 2016 (Accès réservé aux abonnés)

    La rédaction | 9 janvier 2017

    Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS-EDMP-DRIVE, arrêté à P10 (octobre) 2016.

  • Origine des viandes et du lait

    Origine viandes et lait : le nouvel étiquetage pour les plats préparés

    Jean-François AUBRY | 9 janvier 2017

    Le nouvel étiquetage relatif à l'origine des viandes et du lait est en vigueur depuis le 1er janvier 2017.

  • Lancement

    Rayon surgelés : Bonduelle se frotte aux gratins de légumes

    Jean-François AUBRY | 9 janvier 2017

    Jusqu'alors absent de ce segment en forte croissance, le légumier investit les gratins via le déploiement d’une gamme de 3 références.

  • Consommation à domicile des produits surgelés et glaces

    Les performances des enseignes sur le rayon Grand Froid

    Jean-François AUBRY | 13 décembre 2016

    Derrière un Leclerc qui conforte encore sa position de leader, Lidl poursuit sa montée en puissance tandis qu’Intermarché signe une belle performance sur la catégorie.

  • Signes de qualité

    Vingtième édition des Saveurs de l’Année

    Jean-François AUBRY | 9 décembre 2016

    On connaît désormais la liste des produits surgelés pouvant arborer le signe de qualité pour l'année 2017. En parallèle, Monadia a également dévoilé les lauréats en restauration.

  • PRODUITS SURGELÉS ET GLACES

    Le palmarès des marques du rayon Grand Froid

    La rédaction | 26 septembre 2016

    KantarWorldpanel a réalisé pour Le Monde du Surgelé le classement des principales marques de surgelés et de glaces, en fonction de leur CRP (nombre de points de contacts).

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Trombinoscope lauréats Saveurs de l'Année 2016

La rédaction | 18 décembre 2015

 Voici la galerie photo des représentants des sociétés distinguées par les Saveurs de l'Année 2016…



Saveurs de l'Année 2016 : tous les produits en image

La rédaction | 18 décembre 2015

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