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Résultats 81 - 90 sur un total de 255 réponses

  • Loi Alimentation : quel impact sur les relations commerciales ?

    AUBRY, Jean-François | 13 décembre 2018

    La Loi dite « Loi Alimentation » a  été publiée le 30 octobre 2018 après des débats parlementaires particulièrement longs. Ce texte est issu des travaux conduits dans le cadre des États Généraux de l’Alimentation. Si ses objectifs sont louables, l’efficacité de ce texte est sujette à de multiples réserves. Le texte est suivi de plusieurs ordonnances. Une analyse de Maître Nicolas Hournon*.

  • Grands Prix Sirha Innovation : Bridor et Darégal sortent du lot

    Jean-François AUBRY | 13 décembre 2018

    Deux innovations en surgelé font partie des 12 lauréats de l’édition 2019 des Grands Prix Sirha Innovation.

  • Transport et Logistique

    Transports Grégoire Galliard passe sous la bannière Stef

    Jean-François AUBRY | 13 décembre 2018

    Le leader renforce son maillage en Bourgogne et Franche Comté avec l’acquisition des Transports Frigorifiques Grégoire Galliard.

  • Les Millennials et l’alimentation

    AUBRY Jean-François | 4 décembre 2018

    Perception et pratiques, parcours d’achat, opportunités de développement et typologie… Arcane Research a étudié en long et en large les comportements alimentaires de la génération Y, à savoir les 18- 34 ans.

  •  Le match Thiriet Picard sur le bio

    TAILLEFER Florence ; AUBRY, Jean-François | 4 décembre 2018

    La vague bio inonde tous les circuits et les freezer centers n’échappent pas à la tendance. Profitant d’une sous-représentation du bio au rayon surgelés des GMS, Picard et Thiriet gardent le cap vert. D’où l’idée de comparer leur assortiment respectif.

  • En attendant le Sirha

    AUBRY Jean-François | 3 décembre 2018

    L’édition 2019 du grand rendez-vous de la restauration devrait en toute logique atteindre de nouveaux sommets. Le surgelé y sera fortement représenté.

  • Livraisons de nuit : le Label Certibruit rendu plus clair

    AUBRY, Jean-François | 3 décembre 2018

    Pour accélérer son déploiement en France, le label de livraison de nuit en centre-ville voit ses conditions d’obtention évoluer.

  • Données marché consommateur

    Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P10 2018 (Accès réservé aux abonnés)

    La rédaction | 3 décembre 2018

    Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 28 octobre 2018.

  • Légumes : les grandes marques passent à l’initiative sur le bio

    AUBRY Jean-François | 22 novembre 2018

    Sur un marché du bio surgelé en progression, Bonduelle et Paysan Breton déploient quasiment dans le même temps deux belles initiatives sur le créneau des légumes bio.

  • L’ADEME épluche le gaspillage en restauration collective

    AUBRY, Jean-François | 20 novembre 2018

    l’ADEME s’est penchée en profondeur sur le gaspillage dans la restauration collective, à travers l’analyse des données en provenance de 850 établissements représentatifs du secteur.

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