Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 81 - 90 sur un total de 209 réponses

  • Salon

    Ils exposent au Sandwich And Snack Show 2017(accès réservé aux abonnés)

    La rédaction | 13 mars 2017

    Pour préparer votre visite, découvrez la liste des fournisseurs en surgelés et glaces ainsi que le plan d'implantation des stands sur le salon.

  • Marché de la consommation à domicile

    Une période difficile pour les PGC

    Jean-François AUBRY | 9 mars 2017

    Sur fond de guerre des prix entre enseignes, la consommation a marqué le pas en 2016. Les surgelés n’ont pas été épargnés.

  • Innovation produits et équipements

    Innovation: les tendances clés en Food Service

    Jean-François AUBRY | 18 janvier 2017

    Food Service Vision a analysé en détail le profil des innovations présentées par les exposants du Sirha 2017. Le bilan de ces observations met en relief les différents axes de développement privilégiés par les fabricants pour cette nouvelle édition. Décryptage.

  • Salon de la restauration

    Le Sirha en état de grâce

    Jean-François AUBRY | 17 janvier 2017

    Programmé du 21 au 25 janvier 2017 à Lyon Eurexpo, le salon devrait confirmer plus que jamais son rayonnement sur le marché alimentaire du hors domicile, tous circuits confondus.

  • Signes de qualité

    Vingtième édition des Saveurs de l’Année

    Jean-François AUBRY | 9 décembre 2016

    On connaît désormais la liste des produits surgelés pouvant arborer le signe de qualité pour l'année 2017. En parallèle, Monadia a également dévoilé les lauréats en restauration.

  • Transport frigorifique

    Sainsbury’s teste l’azote liquide pour refroidir ses camions

    Jean-François AUBRY | 7 juillet 2016

    L’enseigne britannique de supermarchés expérimente une nouvelle technologie de froid embarqué à l’azote liquide, issue d’une collaboration entre Dearman et Air Products.

  • Pour la liberté de la presse face à la barbarie

    La rédaction | 8 janvier 2015

    Pyc Edition, Le Monde du Surgelé et l’ensemble de nos rédactions sont profondément indignés et révoltés après l’attentat qui a frappé, mercredi 7 janvier, nos confrères de Charlie Hebdo. Nous rendons hommage à leur travail et exprimons notre totale solidarité avec les victimes et leur famille.

  • Convention d’affaires marché MDD

    Le Wabel frozen Summit monte en puissance

    Jean-François Aubry | 20 mars 2014

    La deuxième édition du Wabel Frozen Summit a délivré un gros coup de projecteur sur le marché des surgelés à marque distributeur.

  • Affichage « Fait Maison » en restauration

    Le décret d’application du "Fait Maison" en phase avancée de rédaction

    Jean-François Aubry | 20 mars 2014

    Après l’adoption en février de la mention « fait maison », le décret précisant les modalités de mise en application, devrait être publié prochainement.

  • Glaces en grande distribution

    Tir groupé de licences chez R&R

    Jean-François Aubry | 20 février 2014

    Le glacier industriel étend les marques du groupe Mondelez (Oreo, Milka et Daim) sur la quasi totalité des segments des glaces en GMS.

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Trombinoscope lauréats Saveurs de l'Année 2016

La rédaction | 18 décembre 2015

 Voici la galerie photo des représentants des sociétés distinguées par les Saveurs de l'Année 2016…



Saveurs de l'Année 2016 : tous les produits en image

La rédaction | 18 décembre 2015

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