Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 71 - 80 sur un total de 201 réponses

  • Distribution RHD

    L'entretien du mois : Christophe Loison, Relais D’Or Miko

    Jean-François AUBRY | 9 février 2017

    Le délégué général de Relais D’or Miko évoque l'actualité et les développements en cours du réseau national de distribution alimentaire en restauration : la double certification ISO 9001 (satisfaction client) et ISO 22000 (sécurité sanitaire),les distributeurs acquis par Pomona,le développement de l'assortiment produit...

  • Panorama de nouveautés

    Surgelés et glaces : les nouveautés à découvrir sur le Sirha 2017

    La rédaction | 19 janvier 2017

    Aides culinaires, produits apéritifs, viandes cuisinées, légumes, pâtisseries et desserts… Les surgelés et les glaces seront présents en force au Sirha 2017, soit l’illustration du rôle clé qu’ils continuent à jouer dans l’univers de la restauration et des métiers de bouche. Le Monde du Surgelé présente sa sélection des nouveaux produits mis en avant sur le salon…

  • Innovation produits et équipements

    Innovation: les tendances clés en Food Service

    Jean-François AUBRY | 18 janvier 2017

    Food Service Vision a analysé en détail le profil des innovations présentées par les exposants du Sirha 2017. Le bilan de ces observations met en relief les différents axes de développement privilégiés par les fabricants pour cette nouvelle édition. Décryptage.

  • Salon

    Liste exposants glaces et surgelés au Sirha 2017 (accès réservé aux abonnés)

    La rédaction | 18 janvier 2017

  • Salon de la restauration

    Le Sirha en état de grâce

    Jean-François AUBRY | 17 janvier 2017

    Programmé du 21 au 25 janvier 2017 à Lyon Eurexpo, le salon devrait confirmer plus que jamais son rayonnement sur le marché alimentaire du hors domicile, tous circuits confondus.

  • Signes de qualité

    Vingtième édition des Saveurs de l’Année

    Jean-François AUBRY | 9 décembre 2016

    On connaît désormais la liste des produits surgelés pouvant arborer le signe de qualité pour l'année 2017. En parallèle, Monadia a également dévoilé les lauréats en restauration.

  • PRODUITS SURGELÉS ET GLACES

    Le palmarès des marques du rayon Grand Froid

    La rédaction | 26 septembre 2016

    KantarWorldpanel a réalisé pour Le Monde du Surgelé le classement des principales marques de surgelés et de glaces, en fonction de leur CRP (nombre de points de contacts).

  • Transport frigorifique

    Sainsbury’s teste l’azote liquide pour refroidir ses camions

    Jean-François AUBRY | 7 juillet 2016

    L’enseigne britannique de supermarchés expérimente une nouvelle technologie de froid embarqué à l’azote liquide, issue d’une collaboration entre Dearman et Air Products.

  • Pour la liberté de la presse face à la barbarie

    La rédaction | 8 janvier 2015

    Pyc Edition, Le Monde du Surgelé et l’ensemble de nos rédactions sont profondément indignés et révoltés après l’attentat qui a frappé, mercredi 7 janvier, nos confrères de Charlie Hebdo. Nous rendons hommage à leur travail et exprimons notre totale solidarité avec les victimes et leur famille.

  • Convention d’affaires marché MDD

    Le Wabel frozen Summit monte en puissance

    Jean-François Aubry | 20 mars 2014

    La deuxième édition du Wabel Frozen Summit a délivré un gros coup de projecteur sur le marché des surgelés à marque distributeur.

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Trombinoscope lauréats Saveurs de l'Année 2016

La rédaction | 18 décembre 2015

 Voici la galerie photo des représentants des sociétés distinguées par les Saveurs de l'Année 2016…



Saveurs de l'Année 2016 : tous les produits en image

La rédaction | 18 décembre 2015

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