Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 71 - 80 sur un total de 239 réponses

  • Consommation

    Le rôle croissant du snacking chez les métiers de bouche

    Jean-François AUBRY | 29 mars 2018

    Selon une étude de Gira Conseil, les commerces de bouche qui tirent bien leur épingle du jeu sont justement ceux qui ont su diversifier leur offre, en s’ouvrant notamment au snacking et à la petite restauration. Mais beaucoup reste encore à faire dans ce domaine.

  • Institut International du Froid

    La chaîne du froid en cinq fiches

    Jean-François AUBRY | 28 mars 2018

    Ces fiches de synthèse abordent les différents secteurs de la chaîne du froid afin d’aider et les professionnels et les élus.

  • Sandwich and Snack Show 2018

    L’hégémonie du snack et de la finger food

    Jean-François AUBRY | 27 mars 2018

    La prochaine édition du Sandwich and Snack Show intervient les 4 et 5 avril. Un rendez-vous devenu incontournable pour prendre le pouls d’un marché du snacking et de la restauration rapide toujours aussi dynamique et bouillonnant d’idées nouvelles. Directrice du salon, Sylvie Gaudy, confirme le rôle majeur que jouent les surgelés sur ce marché tout en évoquant les grandes tendances qui rythmeront cette édition 2018.

  • Salon

    Sandwich And Snack Show 2018 : liste exposants et plan d'implantation (accès abonnés)

    Jean-François AUBRY | 27 mars 2018

    Pour préparer votre visite, découvrez la liste des fournisseurs en surgelés et glaces ainsi que le plan d'implantation des stands sur le salon.

  • Rayon Grand Froid

    Findus capitalise sur ses piliers

    Jean-François AUBRY | 22 mars 2018

    Après une année de transition marquée par l’intégration des gammes Iglo au sein de son offre, le leader du rayon Grand Froid ambitionne d’atteindre 15 % de part de marché sur le surgelé salé d’ici 2025, en s’appuyant notamment sur ses catégories phares.

  • Circuits spécialisés

    Picard appuie sur la franchise

    Jean-François AUBRY | 15 mars 2018

    En parallèle de ses magasins intégrés, le spécialiste du surgelé poursuit depuis 2015 son développement en franchise sur l’Hexagone. Cibles privilégiées de ces points de vente franchisés, les petites villes.

  • tendance végétale

    Produit : Ardo déploie ses nouveaux mix Veggie power

    Jean-François AUBRY | 15 mars 2018

    Le Belge pousse plusieurs mélanges de légumes et graines en substituts au riz ou à d'autres glucides.

  • Instant de consommation

    Les glaces s’invitent au cocktail

    Jean-François AUBRY | 14 mars 2018

    L’été sera indéniablement sous le signe du cocktail…glacé. Plusieurs PME déploient pour cet été de nouveaux concepts produits, avec ou sans alcool. Sachets doypack, sticks, bâtonnets… Petit tour d’horizon.

  • Neige carbonique

    Messer emballe ses frigories avec son Cryo2pack

    Jean-François AUBRY | 13 mars 2018

    Messer développe une nouvelle version de son procédé Cryo2pack, qui consiste à injecter du CO2 dans des emballages spécifiques, pour utiliser la neige carbonique stockée comme source de froid .

  • Chiffres marché PGC des surgelés et glaces

    Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P1 2018 (Accès réservé aux abonnés)

    La rédaction | 12 mars 2018

    Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 28 janvier 2018.

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