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Résultats 61 - 70 sur un total de 215 réponses

  • Restauration : une gamme d’entremets Délifrance avec le MOF Thierry Bamas

    Jean-François AUBRY | 18 novembre 2016

    L’industriel présente pour les fêtes une gamme d’entremets développée en collaboration avec le pâtissier Thierry Bamas.

  • Plateaux sucrés

    Petits fours vintage chez Bridor

    Jean-François AUBRY | 18 novembre 2016

    Bridor s’est inspiré des grands classiques de la pâtisserie française pour en proposer des versions en bouchées.

  • Rayon Grand Froid

    Les produits apéritifs retrouvent l’appétit

    Florence Taillefer | 17 novembre 2016

    Après une année en demi-teinte, le marché des produits apéritifs a retrouvé des couleurs l’an passé. Ventes en hausse, valorisation et hausse des promotions, le rayon semble de nouveau profiter de l’engouement des Français pour cet instant de consommation devenu « phare ».

  • Circuits spécialisés

    Picard veut développer les petites surfaces de ventes en centre-ville

    Jean-François AUBRY | 16 novembre 2016

    L’enseigne va tester des formats de magasin plus petits avec deux fois moins de références, pour renforcer la proximité en milieu urbain.

  • Livraison urbaine

    Staf Transport s'engage avec Certibruit pour des livraisons urbaines plus silencieuses

    Jean-François AUBRY | 16 novembre 2016

    Le transporteur pourra apposer sur ses véhicules silencieux la vignette « Je livre la nuit sans bruit ».

  • Supply Chain des surgelés

    Naissance de la Chaîne Logistique du Froid

    Jean-François AUBRY | 3 novembre 2016

    Les trois organisations professionnelles du transport et de la logistique du froid matérialisent leur rapprochement via la création d’une association commune.

  • Segment des QTT en GMS

    Marie tire un trait sur la barquette alu

    Jean-François AUBRY | 2 novembre 2016

    Le leader de la catégorie veut redynamiser l’attrait des quiches et tartes via l’abandon de la barquette aluminium et le passage à la pâte feuilletée.

  • Restauration

    La promo reste un levier important en Food Service

    Jean-François AUBRY | 2 novembre 2016

    Food Service Vision organise le 24 novembre une matinée consacrée à la promotion des produits en circuits Food Service. Objectif : dresser un panorama des pratiques et de l’impact des promotions dans les achats des restaurateurs.

  • Stockage mobile

    Reftrade développe le stockage d’appoint à Rungis

    Jean-François AUBRY | 1 novembre 2016

    Stef et Reynaud ont fait appel au loueur de conteneurs et chambres froides mobiles pour renforcer leurs capacités de stockage sous température dirigée au MIN de Rungis.

  • Univers des bars

    Les purées de fruits au service des cocktails

    Jean-François AUBRY | 31 octobre 2016

    Avec l’engouement actuel autour des cocktails de fruits, les purées surgelées conservent un fort potentiel de développement sur les circuits des bars et des cafés.

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