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Résultats 61 - 70 sur un total de 239 réponses

Glaces en bacs : La Laitière joue sur les inclusions
| 11 avril 2018
Grande revue chez Glaces de Lyon
Jean-François AUBRY | 11 avril 2018
Vu sur le Sandwich And Snack Show : les glaces en mode snacking
Jean-François AUBRY | 11 avril 2018
Echantillon des nouveautés présentées sur le créneau de la restauration rapide et de la vente à emporter
Distribution Food Service
Transgourmet roule au biodiesel
Jean-François AUBRY | 6 avril 2018
Le distributeur a mis en service dans la région nantaise son premier camion roulant au biodiesel 100 %.
Poisson cuisiné
Greenland Seafood déploie ses meunières innovantes
Jean-François AUBRY | 5 avril 2018
Le fabricant présentera sur le Salon Seafood Expo de Bruxelles une nouvelle gamme de recettes de meunières, déclinées en marché consommateur et Food Service.
Référentiel pêche responsable
Le MSC revoit son cahier des charges à la hausse
Jean-François AUBRY | 5 avril 2018
En réponse à certaines critiques, Le MSC renforce ses exigences pour l’évaluation des pêcheries. Désormais, les prises ne pourront être certifiées que si tous les produits de la mer pêchés sur un même stock, lors d’une même marée, sont également certifiés.
Rayon Grand Froid
Bonduelle place le légume au cœur de l’assiette
Jean-François AUBRY | 5 avril 2018
Fort de sa légitimité sur le végétal, l’industriel légumier lance une nouvelle offre transversale, accueillant notamment des steaks et pavés végétaux surgelés.
Salon de l'hôtellerie et de la restauration
EquipHotel prévoit une grosse refonte
Nelly Rioux / Jean-François Aubry | 4 avril 2018
Après une édition 2016 plombée par les travaux de rénovation du Parc des expositions, le salon va bénéficier cette année d’une offre clarifiée grâce à un réaménagement des halls, qui devrait rendre la visite plus accessible.
Chiffres marché PGC des surgelés et glaces
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P2 2018 (Accès réservé aux abonnés)
La rédaction | 4 avril 2018
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 25 février 2018.
Nouveaux produits
Les innovations à découvrir sur le Sandwich And Snack Show 2018
Jean-François AUBRY | 29 mars 2018
Dans le cadre de l’édition 2018 du Sandwich and Snack Show, les surgelés sont à nouveau bien représentés au sein de l’offre des exposants. Voici une sélection des nouveautés mis en avant par les exposants.