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Résultats 61 - 70 sur un total de 320 réponses

Escal appuie sur les produits certifiés
AUBRY, Jean-François | 15 décembre 2020
Outre le bio, Escal a clairement fait des labels MSC et ASC un axe fort pour singulariser et cautionner son offre.
Le Scombrus met le cap sur la qualité durable
AUBRY, Jean-François | 12 décembre 2020
France Pélagique se dote d’un chalutier-congélateur concentrant plusieurs avancées en matière d’économie d’énergie et de condition de travail comme de qualité des poissons congelés.
L'Angelys donne un air de gastronomie à ses glaces
AUBRY, Jean-François | 10 décembre 2020
Lancée en 2019 par le glacier, la gamme Gastronomie introduit la glace au coeur des repas festifs.
Focus Retail : viandes et volailles
AUBRY, Jean-François | 10 décembre 2020
Les viandes profitent à fond du confinement.
La crise du Covid bouscule le centre de gravité du commerce
AUBRY, Jean-François | 10 décembre 2020
Nielsen a étudié les répercussions de la crise du Covid sur la fréquentation des points de vente, alors que le télétravail devrait ancrer de nouvelles habitudes d’achat sur le long terme.
Europastry s'engage sur le blé durable
AUBRY, Jean-François | 9 décembre 2020
L’industriel entame une démarche globale d’approvisionnement en blé durable, avec l’objectif de couvrir près de 60 % de sa production à l’horizon 2025.
JBT booste les performances du surgélateur à spirale
AUBRY, Jean-François | 7 décembre 2020
L’équipementier lance un surgélateur à spirale concentrant de nouvelles avancées en matière de performances, pour une hauteur réduite.
Chaîne du froid : les Notes de l’IIF publiées en français
AUBRY, Jean-François | 4 décembre 2020
L'IIF et le PNUE publient les Notes de synthèse sur les technologies de la chaîne du froid en versions française et espagnole.
Des outils pour faciliter la numérisation
AUBRY, Jean-François | 1 décembre 2020
Un site portail lancé à l'initiative du gouvernement est censé aider commerçants, artisans et restaurateurs dans leurs démarches de transformattion digitale.
Viennoiseries : Bridor raccourcit sa liste d’ingrédients
AUBRY, Jean-François | 1 décembre 2020
Avec sa nouvelle gamme de viennoiseries baptisée « Naked », Bridor pousse un peu plus loin le curseur en matière de composition des produits.