Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 51 - 60 sur un total de 211 réponses

  • Madeleines et financiers en restauration

    Un doux parfum d’enfance sur la pause sucrée

    Jean-François AUBRY | 13 juin 2017

    Reines du snacking sucré, les pâtisseries américaines doivent composer aujourd’hui avec les madeleines et financiers.

  • Légumes

    Les légumes des Antilles s’invitent dans le rayon

    Jean-François AUBRY | 8 juin 2017

    La marque Otantik fédère une gamme de légumes des Antilles, proposés dans différentes découpes pour faciliter leur mise en oeuvre.

  • Syndicat des distributeurs sous température dirigée

    Syndigel : Christophe Loison succède à Jacques Déronzier

    Jean-François AUBRY | 7 juin 2017

    Après deux mandats consécutifs, Jacques Déronzier cède son fauteuil de président de Syndigel à Christophe Loison.

  • Produits enrichis en protéines

    Des purées pour les Séniors

    Jean-François AUBRY | 7 juin 2017

    La marque Food Service du groupe Bonduelle accueille une gamme de purées spécialement développée pour les personnes âgées ou les personnes souffrant de dénutrition.

  • Snacking sucré hors domicile

    Fabié s’emballe pour ses tartelettes

    Jean-François AUBRY | 6 juin 2017

    L’entreprise corrézienne développe des mini tartelettes conditionnées en Flow pack, ciblant l’univers du catering.

  • Conditionnement

    270 000 saucisses cocktail à l’heure… Qui dit mieux ?

    Jean-François AUBRY | 1 juin 2017

    L’équipementier Ishida a implanté une ligne de conditionnement pour le fabricant anglais Tulip. Objectif, augmenter la cadence de production tout en affinant les dosages.

  • Restauration

    Geco Food Service se penche sur le digital en hors domicile

    Jean-François AUBRY | 24 mai 2017

    L’association d’industriels est à l’initiative d’une étude pour mieux comprendre les enjeux autour du digital en restauration.

  • Transport et logistique

    Supply Chain du froid : Olano se renforce en Europe du Sud

    Jean-François AUBRY | 23 mai 2017

    Le transporteur et logisticien Olano se renforce sur les flux Italie et Espagne via le rachat de Amantini Logistica.

  • Glaces en circuits GMS

    Glaces en GMS : les minis voient de plus en plus grand

    Florence Taillefer | 19 mai 2017

    Version bâtonnets, barres ou cônes, les minis ont permis au rayon glaces de limiter la casse en 2016. Et ils devraient encore driver la croissance du marché cette année. Même si les fabricants s’activent pour rebooster les autres segments.

  • Spécialités japonaises

    Erhard japonise le snacking avec ses mochis glacés

    Jean-François AUBRY | 18 mai 2017

    le fabricant alsacien développe une gamme de mochis glacés, élaborés dans la pure tradition japonaise.

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