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Résultats 51 - 60 sur un total de 254 réponses

Distribution RHD
Davigel dévoile son nouveau catalogue Davicook
Jean-François AUBRY | 2 mars 2018
Le distributeur sort une nouvelle mouture de son catalogue Davicook, qui fait certes la part belle aux produits, mais également aux conseils et aux recettes, autour de plusieurs thèmes forts comme le brunch et le végétal.
Disparition
Vitacuire pleure son fondateur Emile Krief
Jean-François AUBRY | 1 mars 2018
La société Vitacuire a annoncé la disparition de son fondateur Emile Krief, à l’âge de 91 ans.
Distribution
Picard s’invite dans le rayon Grand Froid d’Albert Heijn
Jean-François AUBRY | 1 mars 2018
Le distributeur néerlandais a intégré plusieurs produits de l’enseigne française dans son assortiment de produits surgelés, en point de vente et en On Line.
Produits asiatiques
Ajinomoto lance des Gyoza pour végétariens
Jean-François AUBRY | 1 mars 2018
La marque Ajinomoto décline sa référence phare dans une recette combinant une pâte aux épinards et une garniture de mélange de légumes.
Catering aérien
British Airways s’intéresse aux habitudes alimentaires en vol de ses passagers français
La rédaction de La Cuisine Pro / Nelly Rioux | 28 février 2018
45 % des Français prennent systématiquement leur repas à bord de l’avion. Un constat qui a amené British Airways se pencher sur leurs habitudes en matière de restauration.
Perspectives
Les industriels de la BVP confirment à l’export
Jean-François AUBRY | 22 février 2018
Selon la FEB, les performances à l’export des entreprises de boulangerie et pâtisserie se sont nettement améliorées ces trois dernières années.
Etude
Les Français et le surgelé salé
Jean-François AUBRY | 21 février 2018
Arcane Research vient de publier en partenariat avec Le Monde du Surgelé une étude sur le rapport complexe qu’entretiennent les consommateurs avec les produits surgelés salés.
Collaboration
Kinder s’invite chez les glaces
Jean-François AUBRY | 21 février 2018
Unilever et Ferrero entament une collaboration avec le lancement d’une gamme de glaces à marque Kinder, ciblant le commerce de détail et les circuits du hors domicile.
Snacking
B-Break : le pain du quatre-heures
Jean-François AUBRY | 20 février 2018
Bridor lance une gamme de petits pains adoptant la forme de sticks et ciblant le goûter.
Production de froid
Une base de données pour contourner les fluides HFC
La rédaction de la RPF | 20 février 2018
EIA et Greenpeace viennent de mettre à jour Cool Technologies, une ressource en ligne gratuite.