Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 31 - 40 sur un total de 239 réponses

  • Marché GMS

    Pour ses trente ans, Madern se met au vert

    Jean-François AUBRY | 13 juin 2018

    La PME, qui va prochainement souffler ses trente bougies, développe pour la GMS une nouvelle gamme de plats cuisinés à la fois bio et végétariens.

  • Légumes

    Ardo investit à grande échelle en Bretagne

    Jean-François AUBRY | 7 juin 2018

    L’industriel légumier va consacrer sur les cinq prochaines années une enveloppe de 50 M€ d’investissement pour son site de Gourin dans le Morbihan.

  • Desserts et pâtisseries surgelées

    Compagnie des Pâtissiers acquiert un deuxième site de production

    Jean-François AUBRY | 6 juin 2018

    Compagnie Pâtissière change de nom et renforce sa production via l’acquisition d’un site de Délifrance.

  • Rayon Grand Froid

    Marché GMS : les pâtisseries toujours dans les choux

    Florence Taillefer / Jean-François AUBRY | 5 juin 2018

    Encore une mauvaise année pour les pâtisseries surgelées en GMS. Si elles ont bien performé durant la période festive, le reste de l’année 2017 s’est avéré médiocre. Il devient urgent de redynamiser la catégorie. Et le merchandising semble s’imposer comme un levier prioritaire.

  • Nouvelles technologies

    Des robots pizzaïolos pour des restos 100 % autonomes

    E.K. | 5 juin 2018

    Un robot peut-il faire une pizza de A à Z et qui plus est de bonne qualité ? C’est le défi relevé par la start-up Ekim, qui dit vouloir « révolutionner la food tech mondiale » en annonçant la création du premier point de restauration 100 % autonome avec des robots pizzaïolos cuisinant devant le client.

  • Chiffres marché PGC des surgelés et glaces

    Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P4 2018 (Accès réservé aux abonnés)

    La rédaction | 5 juin 2018

    Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 29 avril 2018.

  • Perspectives

    La restauration a retrouvé le chemin de la croissance

    Jean-François AUBRY | 28 mai 2018

    Le rapport de Gira Conseil confirme à son tour le regain de croissance dont profite dans son ensemble le marché de la restauration hors domicile.

  • Produits sucrés

    Berlidon multiplie les donuts

    Florence Taillefer / Jean-François AUBRY | 25 mai 2018

    La filiale de Poppies muscle son outil de production du Gard et développe une gamme de donuts sans huile de palme.

  • Produits cocktail et pâtisseries

    Traiteur de Paris veut renforcer ses positions à l’international

    Jean-François AUBRY | 25 mai 2018

    Le fabricant lance un vaste programme d’investissements sur ses outils de production normand et breton pour soutenir son développement à l’international.

  • Origine

    Après la viande et les patates, voici l’œuf de France

    Jean-François AUBRY | 25 mai 2018

    Les professionnels de la filière des œufs ont officiellement lancé le logo « Œufs de France» qui garantit l'origine française des œufs, leur qualité et la traçabilité des produits.

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