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Résultats 251 - 260 sur un total de 321 réponses

  • Grandes et moyennes surfaces

    Magda met du service dans ses champignons

    Jean-François AUBRY | 29 novembre 2011

    Le fabricant développe son offre en champignons forestiers, en associant la technique du sous-vide au surgelé.

  • Logistique sous température dirigée

    Naissance d’Essonne Frigorifique

    Jean-François AUBRY | 29 novembre 2011

    Le groupe Deret diversifie ses activités en construisant une plateforme de surgelés à Fleury-Mérogis (91).

  • Signes de qualité

    Saveurs de l'année 2012, le palmarès des surgelés

    Jean-François AUBRY | 16 novembre 2011

    Près de 140 produits, parmi lesquels plusieurs surgelés, peuvent arborer le signe « Reconnu saveur de l'année 2012 », désormais cautionné par le contrôle de Bureau Veritas lors du processus de dégustation.

  • Entreprises et métiers

    L'Afpa met l'accent sur la formation continue

    Jean-François Aubry | 16 novembre 2011

    Plusieurs secteurs professionnels voient s'enrichir leur offre en formations de courte durée délivrées par l'organisme, pour faire face aux besoins des entreprises.

  • Produits de la mer

    Sapmer maintient le cap

    Jean-François AUBRY | 16 novembre 2011

    Misant depuis trois ans sur le développement massif de son activité thonière dans l'océan Indien, l'armateur réunionnais devrait boucler l'année 2011 avec un chiffre d'affaires en nette progression.

  • Réglementation des fluides frigorigènes

    L'impact environnemental de la F-Gaz mesuré

    Chloé CARTIER-SANTINO, La RPF | 16 novembre 2011

    Beaucoup critiquée et pas toujours mise en ½uvre, la réglementation sur les gaz fluorés (F-Gaz) a-t-elle vraiment un effet sur l'environnement ? Réponse : oui. C'est en tout cas ce que montre une étude à l'initiative de l'Epee*.

  • Industrie

    Décès de Jean Chavel, DG de Charal

    Jean-François Aubry | 16 novembre 2011

    Le directeur général de Charal s’est éteint à la fin du mois d’octobre.

  • Nouvelles technologies

    Des encres qui surveillent la chaîne du froid

    Jean-François AUBRY | 16 novembre 2011

    Dans le cadre d'un projet de recherche espagnol, des encres spéciales pourraient signaler les ruptures de la chaîne du froid.

  • Segmentation des produits surgelés en GMS

    Nestlé Grand Froid redécoupe le rayon pizzas

    Florence Taillefer | 27 octobre 2011

    Dans le cadre de son nouveau plan d’implantation des surgelés en rayon, l’industriel réorganise en profondeur la segmentation des pizzas, chiffres à l’appui.

  • Légumes surgelés

    Bonduelle valorise le monolégume

    Jean-François Aubry | 27 octobre 2011

    La marque lance une nouvelle génération de monolégumes surgelés pour valoriser le c½ur de marché.

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