Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 241 - 250 sur un total de 321 réponses

  • Produits de grande consommation

    Findus nettoie son offre en profondeur

    Jean-François Aubry | 15 décembre 2011

    Terminant l'année 2011 sur le même rythme de croissance qu'en 2010 (+ 7 %), la marque va bannir colorants et conservateurs de tous ses produits.

  • Food Service

    Mc Cain renverse la vapeur

    Florence Taillefer | 14 décembre 2011

    Le fabricant propose pour la restauration une pomme de terre surgelée entière précuite vapeur, prête à l’emploi.

  • Pâtes surgelées

    Zini pousse les murs de son usine milanaise

    Florence Taillefer | 14 décembre 2011

    Le fournisseur italien de pâtes surgelées va doubler la surface de son outil de production.

  • Éfficacité énergétique

    Les industriels avancent à tâtons

    Jean-François Aubry | 14 décembre 2011

    Selon une enquête du cabinet Okavango, une grande majorité des entreprises de l’agroalimentaire peine à passer du stade de la réflexion à l’action concrète en matière d'efficacité énergétique.

  • Innovation alimentaire

    Une future boîte à outils

    Jean-François Aubry | 14 décembre 2011

    La nouvelle « Plateforme d’ingénierie culinaire de Rennes » devrait voir le jour d'ici un an.

  • Filières d'approvisionnement

    L'huile de palme certifiée RSPO en quête d'acheteurs

    Jean-François Aubry | 14 décembre 2011

    Malgré l'engagement en sa faveur de plusieurs entreprises, à l'exemple encore récemment de Mc Donald's, l'huile de palme durable est aujourd'hui plus disponible que jamais.

  • Innovation

    Saint Jean récompensé pour ses Raviolines

    Jean-François Aubry | 14 décembre 2011

    Le fabriquant a remporté le trophée Bref Rhône-Alpes de l'innovation 201 pour son nouveau produit sucré.

  • Circuits spécialisés

    Picard en route vers les 1 000 magasins

    Florence TAILLEFER | 29 novembre 2011

    Le leader du marché du Freezer Center teste un nouveau modèle de magasin et relance son expansion hors France.

  • Industrie

    Disparition d'un pionnier du légume surgelé

    Jean-François AUBRY | 29 novembre 2011

    Edouard Haspeslagh, à l'origine de la création du groupe Ardo, s’est éteint à l’âge de 81 ans.

  • Produits surgelés en restauration

    La TVA calme le jeu ?

    Jean-François AUBRY | 29 novembre 2011

    La révision à la hausse de la TVA a mis un coup de frein au débat portant sur les conditions d’élaboration des plats en restauration.

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