Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 231 - 240 sur un total de 332 réponses

  • Produits labellisés MSC

    Troisième édition des Jours Bleus

    Jean-François Aubry | 28 février 2012

    L’opération de promotion des produits de la mer portant le label MSC est reconduite en mars dans les magasins Carrefour.

  • Restauration

    Le snacking des actifs

    Jean-François Aubry | 28 février 2012

    Phénomène de société, le snacking entraîne également son lot de mutations en restauration d’entreprise...

  • Sac isothermes

    Le consommateur peu sensibilisé à sa propre chaîne du froid

    Jean-François Aubry | 27 février 2012

    Si les acteurs de la grande distribution sont aujourd’hui mieux sensibilisés au respect de la chaîne du froid, le vide réglementaire et la négligence des consommateurs à son égard constituent encore des freins majeurs au développement du sac isotherme.

  • Innovation

    Le résultat des premiers Snacking d’Or

    Jean-François Aubry | 7 février 2012

    Organisés par notre confrère le magazine France Snacking, en partenariat avec Carrefour City, Elior et le salon Sandwich & Snack Show, les « Snacking d’Or by France Snacking » viennent de rendre leur verdict.

  • Produits élaborés surgelés

    Tipiak progresse en GMS et à l’international

    Jean-François Aubry | 7 février 2012

    Le fabricant de produits surgelés a vu son chiffre d’affaires progresser de 6 % en 2011, pour avoisiner les 168 M€*.

  • Chambres froides

    Bonduelle prend de la hauteur

    Jean-François Aubry | 7 février 2012

    Le groupe légumier a inauguré une nouvelle chambre froide de grande ampleur, pour rationnaliser ses stocks et réduire sa facture énergétique.

  • Agriculture durable

    La démarche CRC pour une filière responsable

    Florence Taillefer / Jean-François Aubry | 7 février 2012

    Proposées depuis les années 90, les céréales CRC (Culture Raisonnée Contrôlée)sont soumises à une certification de conformité produit. La filière compte aujourd’hui près d’un millier d’agriculteurs.

  • Aides culinaires surgelées

    Les recettes créatives de Traiteur de Paris

    Jean-François Aubry | 6 février 2012

    Le fabricant s’ouvre aujourd’hui aux bases culinaires surgelées et manifeste de nouvelles ambitions à l’international.

  • Respect des températures

    Les supermarchés espagnols épinglés sur la chaîne du froid.

    Jean-François Aubry | 6 février 2012

    Selon une récente enquête, 35 % des points de vente espagnols auraient une gestion très « souple » de la chaîne du froid.

  • Produits de grande consommation

    Un automne favorable aux spécialités glacées

    Jean-François Aubry | 26 janvier 2012

    Climpact et SymphonyIRI ont publié un bilan de l'impact de la météo exceptionnelle durant l'automne 2011.

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