Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 231 - 240 sur un total de 263 réponses

  • Fruits surgelés

    L'IGP étendue à la mirabelle de Lorraine transformée

    Jean-François AUBRY | 28 juin 2011

    Vegafruits, l’atelier de production des coopératives fruitières de Lorraine, transforme 65 % de la cueillette, dont plus d’un tiers en oreillons surgelés, cautionnés désormais par l'IGP*.

  • Signes de qualité

    Un escargot label rouge 100 % hongrois

    Jean-François AUBRY | 28 juin 2011

    Depuis mai 2011, le site hongrois de Croque Bourgogne est habilité à produire un escargot surgelé Label Rouge. Une décision très critiquée par les fournisseurs homologués.

  • Associations d’entreprises

    L'ABEA fête ses dix ans

    Florence TAILLEFER | 27 juin 2011

    Créée à l’initiative de quelques industriels et de la CCI de région Bretagne, l’association d'entreprises agroalimentaires bretonnes fêtait ses dix ans en juin.

  • Transport et logistique

    Le froid à grande échelle en Espagne

    Jean-François AUBRY | 27 juin 2011

    STEF-TFE vient d’inaugurer son plus grand site de transport et de logistique sous température dirigée en Espagne.

  • Agroalimentaire

    Le Nord-Pas de Calais soutient l’innovation

    Jean-François AUBRY | 26 juin 2011

    Un appel à projet soutenu par les acteurs de la région va permettre de concrétiser plusieurs initiatives en matière d’innovation agroalimentaire.

  • Produits de volaille surgelés

    La renaissance de Tilly-Sabco

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2011

    Par sa holding S2A, Daniel Sauvaget détient désormais 100 % du capital de l'abattoir finistérien Tilly-Sabco, concluant ainsi une période riche en rebondissements depuis l'épisode de la grippe aviaire.

  • Desserts glacés

    Les Diluzzi : mariage de la glace et du fruit

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2011

    Antica Gelateria Matteo produit des fruits remplis de glace ou de sorbet issus de leur propre pulpe.

  • Produits de la pêche et de l’aquaculture

    L’analyse ADN pour contrer les fraudes

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2011

    La Commission propose d’utiliser l’analyse ADN pour contrer les fraudes à l’étiquetage.

  • Fusions et acquisitions

    Boncolac se sépare de ses glaces

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2011

    Le Groupe 3A a annoncé la mise en vente de l’activité glace de sa filiale Maison Boncolac, qui se concentrera désormais sur l’apéritif et la pâtisserie.

  • Viandes et produits carnés surgelés en GMS

    Charal met les aides culinaires de b½uf dans le congélo

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2011

    La marque forte développe son offre en produits portionnables, sur le créneau de l’aide culinaire surgelée en GMS.

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