Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 231 - 240 sur un total de 318 réponses

  • Pizzas surgelées

    Jacques Fournil invite la pizza au dessert

    Jean-François Aubry | 12 janvier 2012

    Le fabricant lance en début d’année une gamme de pizzas sucrées sur le marché grand public.

  • Produits surgelés en restauration

    Le Sénat vote la transparence des conditions d'élaboration des plats

    Jean-François Aubry | 12 janvier 2012

    Le projet de loi de protection et d'information des consommateurs a été voté au Sénat. Il conforte les mesures visant les conditions d'élaboration des plats en restauration. Prochaine étape, la deuxième lecture.

  • Concours culinaires et produits surgelés

    Traiteur de Paris encourage les jeunes talents

    Jean-François Aubry | 11 janvier 2012

    Le fabricant de produits surgelés haut-de-gamme a lancé un concours culinaire avec le soutien de grands chefs.

  • Transport et logistique sous température dirigée

    STEF construit un site géant en Bourgogne

    Jean-François Aubry | 11 janvier 2012

    Le leader du transport et de la logistique du froid change sa raison sociale à l'échelon européen et lance son deuxième plus grand site de transport en France.

  • Pâtes surgelées IQF

    Surgital se rapproche de la restauration

    Jean-François Aubry | 11 janvier 2012

    Le fournisseur italien de pâtes surgelées IQF conforte ses prétentions sur le marché de la restauration avec la création d’une filiale française.

  • Concentration

    Boncolac se recentre sur la pâtisserie et le traiteur

    Jean-François Aubry | 11 janvier 2012

    La filiale du groupe 3A finalise son recentrage sur ses métiers pâtissier et traiteur, avec la prise de contrôle de Terre des Lys.

  • Variété de l'offre

    Les pâtes, toujours plus hétéroclites

    Jean-François Aubry | 18 décembre 2011

    Tandis que les fabricants tentent toujours de développer le marché des recettes gastronomiques en RHF, ils n'en oublient pas moins les produits plus quotidiens en mettant en avant la souplesse et la praticité du surgelé pour gagner du terrain sur le frais et le sec.

  • Produits de grande consommation

    Findus nettoie son offre en profondeur

    Jean-François Aubry | 15 décembre 2011

    Terminant l'année 2011 sur le même rythme de croissance qu'en 2010 (+ 7 %), la marque va bannir colorants et conservateurs de tous ses produits.

  • Food Service

    Mc Cain renverse la vapeur

    Florence Taillefer | 14 décembre 2011

    Le fabricant propose pour la restauration une pomme de terre surgelée entière précuite vapeur, prête à l’emploi.

  • Pâtes surgelées

    Zini pousse les murs de son usine milanaise

    Florence Taillefer | 14 décembre 2011

    Le fournisseur italien de pâtes surgelées va doubler la surface de son outil de production.

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