Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 221 - 230 sur un total de 250 réponses

  • Transport et logistique

    Le froid à grande échelle en Espagne

    Jean-François AUBRY | 27 juin 2011

    STEF-TFE vient d’inaugurer son plus grand site de transport et de logistique sous température dirigée en Espagne.

  • Agroalimentaire

    Le Nord-Pas de Calais soutient l’innovation

    Jean-François AUBRY | 26 juin 2011

    Un appel à projet soutenu par les acteurs de la région va permettre de concrétiser plusieurs initiatives en matière d’innovation agroalimentaire.

  • Produits de volaille surgelés

    La renaissance de Tilly-Sabco

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2011

    Par sa holding S2A, Daniel Sauvaget détient désormais 100 % du capital de l'abattoir finistérien Tilly-Sabco, concluant ainsi une période riche en rebondissements depuis l'épisode de la grippe aviaire.

  • Desserts glacés

    Les Diluzzi : mariage de la glace et du fruit

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2011

    Antica Gelateria Matteo produit des fruits remplis de glace ou de sorbet issus de leur propre pulpe.

  • Produits de la pêche et de l’aquaculture

    L’analyse ADN pour contrer les fraudes

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2011

    La Commission propose d’utiliser l’analyse ADN pour contrer les fraudes à l’étiquetage.

  • Fusions et acquisitions

    Boncolac se sépare de ses glaces

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2011

    Le Groupe 3A a annoncé la mise en vente de l’activité glace de sa filiale Maison Boncolac, qui se concentrera désormais sur l’apéritif et la pâtisserie.

  • Viandes et produits carnés surgelés en GMS

    Charal met les aides culinaires de b½uf dans le congélo

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2011

    La marque forte développe son offre en produits portionnables, sur le créneau de l’aide culinaire surgelée en GMS.

  • Pêche responsable

    Les premiers restaurants certifiés MSC en France

    Jean-François AUBRY | 13 juin 2011

    Cinq établissements pilotes du groupe de restauration collective Compass sont habilités à mentionner l’origine MSC du poisson proposé.

  • Manifestation

    Un salon francilien des métiers de bouche

    Jean-François AUBRY | 12 juin 2011

    Soutenu par plusieurs organisations professionnelles du secteur, un salon dédié aux commerces alimentaires de proximité en Ile de France s’organise en septembre à Paris.

  • Produits de boulangerie

    Lidl adopte les terminaux de cuisson

    Jean-François AUBRY | 31 mai 2011

    L’enseigne capitalise sur les atouts du précuit associé aux terminaux de cuisson pour gagner en réactivité.

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