Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 211 - 220 sur un total de 249 réponses

  • Restauration rapide

    Des températures non respectées

    Chloé CARTIER-SANTINO | 19 juillet 2011

    Pendant les vacances d’été, les contrôles de la DGCCRF sont renforcés. Respect des températures et de la chaîne du froid sont particulièrement concernés.

  • Évolution des prix

    Révision de la cotation du SNM

    Jean-François AUBRY | 19 juillet 2011

    Comme chaque année, la liste des produits figurant dans la cotation des surgelés du SNM* évolue en juillet. Elle s’enrichit notamment de six produits.

  • Produits surgelés à base de pomme de terre

    McCain tire un trait sur l’huile de palme

    Jean-François AUBRY | 19 juillet 2011

    L'industriel supprime entièrement le recours à l'huile de palme pour ses produits, en optant pour un nouveau mélange, sur l'ensemble des marchés européens.

  • Distribution des surgelés en RHD

    La concentration marque une pause

    Jean-François AUBRY | 18 juillet 2011

    Alors que les nationaux peaufinent leur couverture et leurs services, de nouveaux réseaux se dessinent progressivement sur le marché de la distribution des surgelés et des glaces.

  • Grande distribution

    Weight Watchers « rééquilibre » son offre

    Jean-François AUBRY | 29 juin 2011

    La marque exploitée par Heinz dans le rayon grand froid, se repositionne sur les fondamentaux du plat complet équilibré.

  • Circuit Cash and carry

    Metro dégroupe les surgelés dans l’entrepôt

    Jean-François AUBRY | 29 juin 2011

    Le dernier entrepôt inauguré par l’enseigne de Cash and Carry présente un nouveau parti-pris en matière d’implantation de l’offre. Les surgelés jusqu’alors toujours concentrés dans un secteur dédié, sont dispersés suivant la nature des produits.

  • Fruits surgelés

    L'IGP étendue à la mirabelle de Lorraine transformée

    Jean-François AUBRY | 28 juin 2011

    Vegafruits, l’atelier de production des coopératives fruitières de Lorraine, transforme 65 % de la cueillette, dont plus d’un tiers en oreillons surgelés, cautionnés désormais par l'IGP*.

  • Signes de qualité

    Un escargot label rouge 100 % hongrois

    Jean-François AUBRY | 28 juin 2011

    Depuis mai 2011, le site hongrois de Croque Bourgogne est habilité à produire un escargot surgelé Label Rouge. Une décision très critiquée par les fournisseurs homologués.

  • Associations d’entreprises

    L'ABEA fête ses dix ans

    Florence TAILLEFER | 27 juin 2011

    Créée à l’initiative de quelques industriels et de la CCI de région Bretagne, l’association d'entreprises agroalimentaires bretonnes fêtait ses dix ans en juin.

  • Transport et logistique

    Le froid à grande échelle en Espagne

    Jean-François AUBRY | 27 juin 2011

    STEF-TFE vient d’inaugurer son plus grand site de transport et de logistique sous température dirigée en Espagne.

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