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Résultats 11 - 20 sur un total de 270 réponses

L’Anuga fait le plein pour ses cent ans
Jean-François Aubry | 4 octobre 2019
Le salon de Cologne remet le couvert à partir du samedi 5 octobre. Avec 7 400 exposants, l’évènement place la barre encore un peu plus haut en matière de gigantisme.
Traiteur de Paris voit plus grand pour ses petits fours-test
TAILLEFER Florence ; AUBRY, Jean-François | 3 octobre 2019
Traiteur de Paris a multiplié par trois la surface de son site industriel de la Guerche de Bretagne (35) dédié à la production de mignardises et autres verrines. Moyennant un investissement de 11 M€, la capacité de l’outil a été portée à 500 000 pièces par jour.
Restauration livrée
Deliveroo veut passer à la vitesse supérieure sur l’Hexagone
Nelly Roux / Jean-François Aubry | 3 octobre 2019
L’acteur du marché de la restauration livrée veut étendre sa couverture en France tout en officialisant la création d’une centrale d’achat pour les restaurateurs.
Traiteur de Paris voit plus grand pour ses petits fours
Florence Taillefer / Jean-François Aubry | 2 octobre 2019
Traiteur de Paris a multiplié par trois la surface de son site industriel de la Guerche de Bretagne (35) dédié à la production de mignardises et autres verrines. Moyennant un investissement de 11 M€, la capacité de l’outil a été portée à 500 000 pièces par jour.
Les cristaux « plastiques », de nouvelles perspectives pour la réfrigération ?
La rédaction de la RPF | 2 octobre 2019
Les propriétés de ces matériaux, étudiés notamment par des chercheurs chinois, permettraient de produire un froid plus respectueux de l’environnement…
Dawn Foods donne un air de fête aux donuts et muffins
| 26 septembre 2019
Le fabricant sort des donuts, muffins et cookies jouant sur les codes d’Halloween et de Noël. Une offre ciblant tous les circuits souhaitant animer leur assortiment, dont le Food Service, les rayons BVP des GMS, et les artisans.
Un concept pour harmoniser les rayons en proxi
Jean-François AUBRY | 25 septembre 2019
Le groupe Epta présente sous la marque Bonnet Névé une solution combinant plusieurs types de meubles pour les points de vente en centre-ville.
Transport : vers un rapprochement entre Le Calvez et Perrenot
| 25 septembre 2019
Les deux groupes de transport sont rentrés en négociation en vue d'un rapprochement de leurs activités.
Food Service
La croissance se poursuit sur le marché du hors domicile
Jean-François AUBRY | 24 septembre 2019
Le dernier rapport d’IRI GIRA Food service confirme la poursuite de la reprise du marché de la consommation hors domicile, malgré une fin d’année compliquée.
Marché GMS
Fauchon voit la vie en rose
TAILLEFER Florence ; AUBRY, Jean-François | 24 septembre 2019
La marque continue d’étendre sa couverture, en s’attaquant cette fois au segment des entrées festives.