Les news de la filière des surgelés et des glaces

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Résultats 11 - 20 sur un total de 249 réponses

  • Boulangerie

    Pour ses 30 ans, Bridor creuse son sillon à l’export

    Florence Taillefer / Jean-François AUBRY | 21 juin 2018

    L’industriel vise le milliard d’euros d’ici fin 2020, notamment grâce à l’exportation, qui représente aujourd’hui 70 % de son chiffre d’affaires.

  • Consommation hors domicile

    La conso hors domicile en progression sur le créneau du petit déj

    Jean-François AUBRY | 18 juin 2018

    NPD Group analyse les performances du marché de la consommation hors domicile sur le premier trimestre 2018. Si la fréquentation reste globalement stable, les dépenses moyennes progressent légèrement, notamment sous l'effet des ventes sur le créneau du petit déjeuner.

  • Réglementation F-gas

    Un accompagnement pour la mise en conformité des équipements frigorifiques

    Jean-François AUBRY | 15 juin 2018

    Spécialiste des économies d’énergie, Cameo Energy aide industriels et distributeurs à définir la stratégie d’investissement la plus adéquate pour mettre en conformité leurs équipements frigorifiques.

  • R&D

    Bonduelle crée sa maison de l’innovation

    Jean-François AUBRY | 15 juin 2018

    L’industriel met en place à Villeneuve d’Ascq un pôle entièrement dédié à l’innovation, au développement et à la recherche.

  • Grande consommation

    Les Français fragmentent toujours plus leurs achats

    Jean-François AUBRY | 14 juin 2018

    Kantar Worldpanel présente dans une video de 4 minutes les faits marquants de son étude Référenseigne sur les marchés de la grande consommation en France.

  • Marché GMS

    Pour ses trente ans, Madern se met au vert

    Jean-François AUBRY | 13 juin 2018

    La PME, qui va prochainement souffler ses trente bougies, développe pour la GMS une nouvelle gamme de plats cuisinés à la fois bio et végétariens.

  • Légumes

    Ardo investit à grande échelle en Bretagne

    Jean-François AUBRY | 7 juin 2018

    L’industriel légumier va consacrer sur les cinq prochaines années une enveloppe de 50 M€ d’investissement pour son site de Gourin dans le Morbihan.

  • Desserts et pâtisseries surgelées

    Compagnie des Pâtissiers acquiert un deuxième site de production

    Jean-François AUBRY | 6 juin 2018

    Compagnie Pâtissière change de nom et renforce sa production via l’acquisition d’un site de Délifrance.

  • Rayon Grand Froid

    Marché GMS : les pâtisseries toujours dans les choux

    Florence Taillefer / Jean-François AUBRY | 5 juin 2018

    Encore une mauvaise année pour les pâtisseries surgelées en GMS. Si elles ont bien performé durant la période festive, le reste de l’année 2017 s’est avéré médiocre. Il devient urgent de redynamiser la catégorie. Et le merchandising semble s’imposer comme un levier prioritaire.

  • Nouvelles technologies

    Des robots pizzaïolos pour des restos 100 % autonomes

    E.K. | 5 juin 2018

    Un robot peut-il faire une pizza de A à Z et qui plus est de bonne qualité ? C’est le défi relevé par la start-up Ekim, qui dit vouloir « révolutionner la food tech mondiale » en annonçant la création du premier point de restauration 100 % autonome avec des robots pizzaïolos cuisinant devant le client.

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