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Résultats 11 - 20 sur un total de 264 réponses

Un nouveau système de pilotage de surgélateurs
Jean-François AUBRY | 28 avril 2019
La société GEA a mis au point le système Callifreeze, combinant plusieurs atouts en matière d’optimisation de production, d’économie d’énergie et enfin de traçabilité de la surgélation des produits.
Le marché des PGC analysé sous tous les angles
La rédaction | 28 avril 2019
IRI, société spécialisée dans les domaines de la technologie et du big data pour les produits de grande consommation, a publié son dernier rapport Repères19. Il propose un bilan complet du marché des PGC, avec un focus propre à chaque catégorie produit dont les surgelés.
Findus se recentre sur ses produits phares
| 15 avril 2019
La filiale de Nomad Foods, qui vise toujours 15 % de part de marché d’ici 2025, poursuit sa nouvelle stratégie axée sur ses produits piliers. En découlent moins de lancements, une situation qui tranche avec le passé de la marque.
Les Pastellas de légumes chez JPAC
| 14 avril 2019
Le fournisseur présente sa gamme de beignets de légumes italiens surgelés, enrobés avec un mélange de deux blés.
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P2 2019 (Accès réservé aux abonnés)
| 13 avril 2019
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 24 février 2019.
Un kit pour responsable qualité en agroalimentaire
| 11 avril 2019
Afnor Editions publie un nouveau guide qui tombe à point nommé avec les nouvelles versions des référentiels IFS, BRC et ISO 22 000.
Des petites madeleines salées chez St Michel Professionnel
AUBRY, Jean-François | 2 avril 2019
A l'occasion du Sandwich & Snack Show, le fabricant dévoile une nouvelle déclinaison de ses madeleines, cette fois en les associant à des garnitures salées.
Salon Sandwich & Snack Show 2019
Snacking sain et fast good au menu
AUBRY, Jean-François | 1 avril 2019
Après un Sirha 2019 qui restera dans les mémoires, c’est au tour du Sandwich & Snack Show de réinvestir le devant de la scène de la restauration rapide et du snacking, le 1er et 2 avril.
Un canelé de Bordeaux au chocolat
AUBRY, Jean-François | 1 avril 2019
La PME Aquitaine Spécialités sort une variante de son produit phare, le canelé, dans une version au chocolat.
Syndigel est mort... Vive Fédalis
AUBRY, Jean-François | 31 mars 2019
Naissance de Fédalis, la nouvelle entité qui absorbe Syndigel et la fédération des distributeurs des produits laitiers.