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Résultats 91 - 100 sur un total de 214 réponses

Transport frigorifique
Sainsbury’s teste l’azote liquide pour refroidir ses camions
Jean-François AUBRY | 7 juillet 2016
L’enseigne britannique de supermarchés expérimente une nouvelle technologie de froid embarqué à l’azote liquide, issue d’une collaboration entre Dearman et Air Products.
Pour la liberté de la presse face à la barbarie
La rédaction | 8 janvier 2015
Pyc Edition, Le Monde du Surgelé et l’ensemble de nos rédactions sont profondément indignés et révoltés après l’attentat qui a frappé, mercredi 7 janvier, nos confrères de Charlie Hebdo. Nous rendons hommage à leur travail et exprimons notre totale solidarité avec les victimes et leur famille.
Convention d’affaires marché MDD
Le Wabel frozen Summit monte en puissance
Jean-François Aubry | 20 mars 2014
La deuxième édition du Wabel Frozen Summit a délivré un gros coup de projecteur sur le marché des surgelés à marque distributeur.
Affichage « Fait Maison » en restauration
Le décret d’application du "Fait Maison" en phase avancée de rédaction
Jean-François Aubry | 20 mars 2014
Après l’adoption en février de la mention « fait maison », le décret précisant les modalités de mise en application, devrait être publié prochainement.
Glaces en grande distribution
Tir groupé de licences chez R&R
Jean-François Aubry | 20 février 2014
Le glacier industriel étend les marques du groupe Mondelez (Oreo, Milka et Daim) sur la quasi totalité des segments des glaces en GMS.
Programme national « La nouvelle France industrielle »
Des projets pour l’industrie et le froid agroalimentaires
Lucile Roger / Jean-François Aubry | 6 février 2014
Le cabinet du ministre délégué chargé de l’Agroalimentaire a reçu environ 500 dossiers en réponse à son appel à manifestation d’intérêt auprès des entreprises du secteur.
Consommation à domicile des surgelés
Japon : intoxication aux pesticides
Jean-François Aubry | 8 janvier 2014
Plusieurs centaines de cas d’intoxication liés à la consommation de produits surgelés auraient été déclarés au Japon. En cause, la présence inexpliquée d’un insecticide dans les produits.
Charal surgelés
Flers, le bastion du steak haché
Jean-François Aubry | 26 février 2013
Charal a ouvert les portes d’une de ses usines à une poignée de journalistes de la presse professionnelle. Véritable pièce maîtresse de l’activité surgelés, le site normand de Flers donne un aperçu du savoir-faire et de la puissance de feu du fabricant.
Crustacés
Rougié déshabille le homard
Jean-François Aubry | 22 janvier 2013
Rougié s’est vu décerner un Grands Prix Sirha de l’Innovation pour ses Queues et pinces de homard bleu, crues décortiquées surgelées.
Energie et environnement
Un label développement durable pour la restauration collective
Chloé Santino | 11 juillet 2012
Créé par le réseau Campus Responsables, le label cible la restauration collective dans les établissements d’enseignement supérieur.Le froid est concerné.