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Résultats 91 - 100 sur un total de 249 réponses

Convention d’affaires et surgelés
Wabel met l’accent sur la Chine et le commerce en ligne
Jean-François AUBRY | 24 janvier 2018
La convention d'affaires sur les surgelés revient en mars avec une édition marquée par la présence d’Amazon et d’Ocado, ainsi que plusieurs grosses pointures asiatiques du Retail et du Food Service.
Transport
Madrias se renforce sur les flux nationaux de surgelés
Jean-François AUBRY | 23 janvier 2018
Le transporteur consolide et étend son maillage géographique pour accompagner le développement de ses prestations dédiées aux surgelés.
Pâtisseries et produits traiteur en restauration
Ingrédients : Boncolac Food Service revient à l’essentiel
Jean-François AUBRY | 18 janvier 2018
Le fournisseur entame en 2018 un grand nettoyage de ses recettes pour les professionnels, en réduisant notamment la liste des ingrédients et en priorisant sur l’origine France.
Rayon surgelés
Picard signe un partenariat avec le distributeur ICA en Suède
Jean-François AUBRY | 17 janvier 2018
Le spécialiste des surgelés va gérer une partie du rayon Grand Froid dans les magasins du groupe de distribution suédois.
Mobilier de vente
Epta revoit le design du rayon Grand Froid
Jean-François AUBRY | 11 janvier 2018
L’équipementier sort un concept d’aménagement modulable des produits frais et surgelés, optimisant la visibilité des produits tout en garantissant un espace cohérent.
Produits
La galette des rois toujours plébiscitée par les Français
Jean-François AUBRY | 11 janvier 2018
Un sondage réalisé par L’IFOP pour la FEB confirme l’attachement profond des consommateurs à la galette des rois.
Données clients
Règlement sur la protection des données : des conséquences sur le plan commercial et marketing
Jean-François AUBRY | 10 janvier 2018
Le règlement général sur la protection des données (RGPD) qui entrera en application fin mai 2018, concerne toutes les entreprises, y compris dans l’alimentaire. Il aura un impact considérable sur la gestion des données clients. Premiers éléments pour s’y préparer.
Salon
Restau'Co met l’accent sur le goût en 2018
La rédaction de La Cuisine Pro / Nelly Rioux | 10 janvier 2018
Le Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe évolue vers une fréquence annuelle. Présentation de l’évènement dont la prochaine édition est programmée en avril 2018.
Chiffres marché PGC des surgelés et glaces
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P11 2017 (Accès réservé aux abonnés)
La rédaction | 9 janvier 2018
Conjoncture
Le secteur de la viennoiserie très impacté par la crise du beurre
Florence Taillefer / Jean-François AUBRY | 8 janvier 2018
Face à une crise d’une telle ampleur, les fabricants ont dû réagir et réagir vite. Chacun à leur manière et avec des armes différentes… Bilan d’une année singulière.