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Résultats 1 - 10 sur un total de 319 réponses

Le surgelé, champion du confinement. Et demain ?
AUBRY, Jean-François | 26 mai 2020
Les ventes de produits surgelés sont en plein boom depuis le début de la crise du Covid. Reste à savoir si cette nouvelle dynamique se maintiendra sur fond de déconfinement progressif.
Picard concilie bio et équitable
Florence TAILLEFER | 25 mai 2020
Picard teste depuis mars le nouveau label Biologique-Français-Equitable qui garantit des légumes bio produits en France et à un juste prix pour les agriculteurs.
Findus veut ancrer le poisson pané dans le quotidien
AUBRY, Jean-François | 15 mai 2020
La marque leader du surgelé salé sort une nouvelle gamme de poissons panés, jouant davantage sur les textures de l’enrobage et ciblant des consommateurs adultes.
Food Service : un livre blanc sur les dangers et les opportunités de la crise du Covid
AUBRY, Jean-François | 14 mai 2020
L’Innovore consacre un livre blanc à l’impact du Covid-19 sur l’ensemble des métiers de la restauration et du Food Service. Le recueil compile plusieurs dizaines de témoignages de professionnels d’horizons variés. Instructif.
Consommation : quel scénario possible après le Covid ?
AUBRY, Jean-François | 12 mai 2020
Produits MDD, drive, livraison à domicile… Nielsen revient sur les tendances observées depuis le début de la crise du Covid et sur leur évolution possible dans les prochains mois.
Un CA en recul de 22 % pour l'agroalimentaire
AUBRY, Jean-François | 12 mai 2020
Selon le dernier baromètre de l'Ania, le chiffre d'affaires global des entreprises alimentaires a plongé de 22 % depuis le début du confinement.
Pierre Hermé signe des macarons glacés pour la GMS
AUBRY, Jean-François | 5 mai 2020
La start-up Papila Collection lance en collaboration avec le chef pâtissier un produit associant crème glacée et macaron.
Covid semaine 6 : croissance toujours soutenue des surgelés et du e-commerce
AUBRY, Jean-François | 4 mai 2020
Sur la sixième semaine de confinement (20 au 26 avril), les produits « grand froid » font à nouveau le plein. Mention spéciale pour la glace détente et les coulis de fruits. Drive et Livraison à domicile sont toujours en croissance inédite.
Nossa Fruits zappe le blender avec un açai bowl prêt à l’emploi
AUBRY, Jean-François | 4 mai 2020
Le spécialiste de l'açai et des superfruits lance pour le Food Service une préparation surgelée d’açai bowl. En parallèle, la PME déploie un nouveau site marchand en ligne.
Food Service : La CGI formule un plan de relance de l’activité des grossistes
AUBRY, Jean-François | 30 avril 2020
Dans une note adressée aux pouvoirs publics, la CGI évoque plusieurs mesures à mettre en place pour garantir le redémarrage et la pérennité de l’activité des distributeurs de la restauration.