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Résultats 1 - 10 sur un total de 275 réponses

Retail : les 10 tendances qui vont marquer l’innovation en 2019
AUBRY, Jean-François | 17 janvier 2019
Société de veille spécialisée dans l’innovation alimentaire, Innova Market Insights* a réalisé pour Le Monde du Surgelé un panorama des dix tendances clés sur le marché mondial de la consommation alimentaire à domicile.
Restauration : les Français de plus en plus connectés
AUBRY, Jean-François | 17 janvier 2019
Arcane Research a étudié les nouvelles pratiques des Français en matière de restauration connectée. S’ils ont déjà l’habitude de consulter des avis sur les établissements, ils sont en revanche moins nombreux à utiliser les plateformes de livraison.
Sofrilog se tourne vers le Maroc
AUBRY, Jean-François | 17 janvier 2019
Le numéro 2 de la logistique Grand Froid démarre un développement hors de l’Hexagone en ciblant le Maroc comme première implantation.
Erhard muscle son assortiment via deux nouveaux sites
AUBRY, Jean-François | 16 janvier 2019
Le groupe pâtissier glacier poursuit son ancrage dans le Grand Est via l’acquisition de deux nouveaux outils de production.
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P11 2018 (Accès réservé aux abonnés)
AUBRY, Jean-François | 16 janvier 2019
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 25 novembre 2018.
Superfruits
Nossa Fruits, la start-up qui monte
AUBRY, Jean-François | 14 janvier 2019
Le spécialiste de l'açai et des mélanges de superfruits déploie une gamme dédiée au marché GMS.
Yummy à fond sur le bio végétal
AUBRY, Jean-François | 14 décembre 2018
Cité Gourmande capitalise sur sa jeune marque Yummy dédiée aux GMS, qui s'est enrichie récemment de deux nouvelles recettes.
Distribution RHD
Relais d’Or Miko accueille ses 230 fournisseurs dans son « Nouveau Futur »
Jean-François AUBRY | 14 décembre 2018
Conviés le 21 novembre dernier au Pavillon Gabriel, 230 fournisseurs de Relais d’Or Centrale étaient invités à partager la vision du futur du réseau de distribution en restauration commerciale. Une vision présentée par Christophe Loison, son directeur général et Xavier Tevissen, son directeur des achats.
Produits élaborés surgelés
O’Guste rejoint le groupe Alliance
Jean-François AUBRY | 14 décembre 2018
Vestey Foods Limited va céder son unique site de production français au groupe Alliance, qui renforce ainsi son expertise en produits carnés surgelés.
Loi Alimentation : quel impact sur les relations commerciales ?
AUBRY, Jean-François | 13 décembre 2018
La Loi dite « Loi Alimentation » a été publiée le 30 octobre 2018 après des débats parlementaires particulièrement longs. Ce texte est issu des travaux conduits dans le cadre des États Généraux de l’Alimentation. Si ses objectifs sont louables, l’efficacité de ce texte est sujette à de multiples réserves. Le texte est suivi de plusieurs ordonnances. Une analyse de Maître Nicolas Hournon*.