Actualités | LeMondeduSurgelé.fr

Tous les articles

Résultats 1 - 10 sur un total de 257 réponses

FRDP met les petits légumes dans les grands
TAILLEFER Florence, AUBRY Jean-François | 16 novembre 2018
La PME avignonnaise creuse le sillon du bio depuis plus de 22 ans. Spécialisée dans la transformation de légumes et fruits à destination des IAA, FRDP sait raison garder face à la croissance de la demande.
Traiteur de Paris se frotte aux desserts à partager
AUBRY, Jean-François | 15 novembre 2018
Le fabricant décline ses desserts individuels en format à partager pour les professionnels de la restauration.
Prélèvement à la source : les derniers conseils pour s’y préparer
AUBRY, Jean-François | 12 novembre 2018
Le prélèvement à la source entre en vigueur le 1er janvier 2019. La Ficime* délivre quatre conseils pratiques pour permettre aux entreprises d’être prêtes, dans les meilleures conditions.
Seafoodways consolide son maillage européen
AUBRY Jean-François | 9 novembre 2018
Le premier réseau européen de collecte et de distribution de produits de la mer s’est renforcé cette année avec l’intégration d’un nouveau partenaire.
Du riz précuit pour faire gagner du temps en restauration
AUBRY, Jean-François | 9 novembre 2018
Surgital permet avec ce nouveau produit d'accélérer l'étape de préparation du riz dans les cuisines des restaurants.
Fruits surgelés : Unigrains rentre dans le capital de Roger Descours Group
AUBRY Jean-François | 9 novembre 2018
Le spécialiste des fruits surgelés voit ses moyens renforcés avec l’entrée dans son capital de la société Unigrains, investisseur spécialisé sur le marché de l’agroalimentaire.
Données marché consommateur
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P9 2018 (Accès réservé aux abonnés)
La rédaction | 9 novembre 2018
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 30 septembre 2018.
GMS : comment sauver les plats cuisinés ?
TAILLEFER Florence ; AUBRY, Jean-François | 9 novembre 2018
En fort recul depuis des mois et des mois, le rayon des plats cuisinés cherche des solutions pour sortir de l’ornière. Toujours optimistes sur les atouts du surgelé, les fabricants activent différents leviers comment l’authenticité, le végétal et les formats individuels.
Derniers préparatifs pour Equiphotel 2018
AUBRY, Jean-François | 8 novembre 2018
Le salon des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ouvrira ses portes du dimanche 11 au jeudi 15 novembre 2018, à Paris Porte de Versailles. une trentaine de fournisseurs en surgelés seront présents aux côtés du distributeur Transgourmet.
PRODUITS SURGELÉS ET GLACES
Top 10 des marques du rayon surgelé salé
Jean-François AUBRY | 5 novembre 2018
Classement des principales marques au rayon Grand Froid, en fonction de leur indice CRP, qui combine fréquence d'achat et taux de pénétration de la population.