Selon NPD Group, la fréquentation des établissements ouverts la nuit a fait un bond de 20 %. Le segment a généré 1,12 milliard d’euros en 2018.

Selon la dernière étude du GEPV, il n’y a jamais eu autant de protéines végétales dans les rayons des grandes et moyennes surfaces.

Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 26 mai 2019.

ProtéinesXTC dévoile les résultats de son Panorama Mondial de l’Innovation 2019*. Une édition qui confirme la montée en puissance du bio, du végétal et de la dimension environnementale et responsable.

La restauration livrée connaît aujourd’hui un développement sans précédents, à tel point qu’elle impacte déjà sensiblement le marché de la restauration dans l’Hexagone. François Blouin, CEO de Food Service Vision évoque ce ...

Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 28 avril 2019.

Le salon des produits bio accueille pour son édition 2019 un parcours dédié aux surgelés pour faciliter les échanges avec les professionnels de la restauration.

Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté à fin mars 2019.

Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 24 février 2019.

Salon Sandwich & Snack Show 2019

Après un Sirha 2019  qui restera dans les mémoires, c’est au tour du Sandwich & Snack Show de réinvestir le devant de la scène de la restauration rapide et du snacking, le 1er et 2 avril.