Le salon dédié aux produits sur mesure propose cette année une thématique axée sur les nouvelles origines en lien avec l'alimentaire et l'emballage.

Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 26 janvier 2020.

La DGE propose une grille d’interprétation sur le « fait maison », donnant des critères d'application et précisant les produits interdits ou autorisés.

Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 29 décembre 2019.

Food Service Vision donne un gros coup de projecteur sur l’évolution de l’activité et des pratiques des artisans du marché de la BVP. Une étude exhaustive et la première du genre en France.

Florent Chatir, Business Development Manager chez Kantar, fait le point sur l’évolution du bio au sein des surgelés. Une offre qui monte en puissance même si beaucoup reste encore à faire.

Because Gus a publié sous forme d’infographie les résultats de son baromètre sur les « sans gluten », réalisé en 2019. 24 % de la population française serait concernée par le sans gluten, directement ou par l'intermédiaire de proches.

Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 24 novembre 2019.

Le salon s'organisera autour d'une thématique d’inspiration centrale à tous les acteurs de la chaîne alimentaire : l'origine. 

Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS, EDMP, PROXI et DRIVE, arrêté au 27 octobre 2019.