Marchés et Réglementation | L'actualité des fournisseurs et distributeurs du marché des surgelés

Actualites

Chiffres marché PGC des surgelés et glaces
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P5 2017 (Accès réservé aux abonnés)
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS-EDMP-DRIVE, arrêté au 28 mai 2017.
11 juillet 2017
Chiffres marché PGC des surgelés et glaces
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P4 2017 (Accès réservé aux abonnés)
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS-EDMP-DRIVE, arrêté au 30 avril 2017.
26 juin 2017
Marché consommation à domicile
Bilan marché : les surgelés plafonnent
Le bilan annuel* de Kantar Worldpanel confirme la morosité ambiante qui caractérise le marché des surgelés depuis plusieurs années. Avec tout de même des fortunes diverses suivant les circuits ou les produits.
16 juin 2017
Catégories produits : l’apéritif décolle, le poisson plonge (accès abonnés)
Les résultats du surgelés sont très contrastés suivant les familles de produits, avec son lot de perdants et de gagnants.
16 juin 2017
Restauration
Geco Food Service se penche sur le digital en hors domicile
L’association d’industriels est à l’initiative d’une étude pour mieux comprendre les enjeux autour du digital en restauration.
24 mai 2017
Glaces en circuits GMS
Glaces en GMS : les minis voient de plus en plus grand
Version bâtonnets, barres ou cônes, les minis ont permis au rayon glaces de limiter la casse en 2016. Et ils devraient encore driver la croissance du marché cette année. Même si les fabricants s’activent pour rebooster les autres segments.
19 mai 2017
Nouveaux produits
Circuits Retail: les 10 tendances qui vont marquer l’innovation
Société de veille spécialisée dans l’innovation alimentaire, Innova Market Insights a réalisé pour Le Monde du Surgelé un panorama des dix tendances clés sur le marché mondial de la consommation alimentaire à domicile
10 mai 2017
Chiffres marché PGC des surgelés et glaces
Baromètre IRI / Le Monde du Surgelé : CAM P3 2017 (Accès réservé aux abonnés)
Le baromètre IRI présente un bilan des ventes annuelles de surgelés en circuits GMS-EDMP-DRIVE, arrêté au 02 avril 2017.
9 mai 2017
Consommation à domicile
Le marché des PGC décrypté par IRI
La société IRI reconduit son bilan annuel du marché des produits de grande consommation. Les performances des catégories sont y épluchées, y compris les produits Grand Froid.
4 mai 2017
Transparence des pratiques
Les résultats des contrôles sanitaires désormais en ligne
Depuis le 3 avril 2017, les consommateurs peuvent consulter les résultats des contrôles sanitaires. Explication.
27 avril 2017

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Tarte citron meringuée pur beurre
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HERBES AROMATIQUES SURGELEES
Gamme Herbes aromatiques

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Quarts de cœur d’artichauts surgelés IQF
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BACS 750ML - LA MANUFACTURE DES BELLES GLACES
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Dossiers de la rédaction

Consommation à domicile
15 juin 2017

Bilan 2016 du marché des surgelés à domicile
Comme chaque année, Le Monde du Surgelé présente un bilan du marché de la consommation à domicile des surgelés. A de rares exceptions près, le surgelé a encore marqué le pas sur l’ensemble de l’année 2016 et les premiers résultats sur 2017 ne ...
1 janvier 2016

AIDES CULINAIRES
Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...
1 décembre 2015

BOULANGERIE
Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus ...