Actualites

  • Grande distribution

    La marque exploitée par Heinz dans le rayon grand froid, se repositionne sur les fondamentaux du plat complet équilibré.

    29 juin 2011

  • Associations d’entreprises

    Créée à l’initiative de quelques industriels et de la CCI de région Bretagne, l’association d'entreprises agroalimentaires bretonnes fêtait ses dix ans en juin.

    27 juin 2011

  • Agroalimentaire

    Un appel à projet soutenu par les acteurs de la région va permettre de concrétiser plusieurs initiatives en matière d’innovation agroalimentaire.

    26 juin 2011

  • Produits de volaille surgelés

    Par sa holding S2A, Daniel Sauvaget détient désormais 100 % du capital de l'abattoir finistérien Tilly-Sabco, concluant ainsi une période riche en rebondissements depuis l'épisode de la grippe aviaire.

    14 juin 2011

  • Desserts glacés

    Antica Gelateria Matteo produit des fruits remplis de glace ou de sorbet issus de leur propre pulpe.

    14 juin 2011

  • Fusions et acquisitions

    Le Groupe 3A a annoncé la mise en vente de l’activité glace de sa filiale Maison Boncolac, qui se concentrera désormais sur l’apéritif et la pâtisserie.

    14 juin 2011

  • Viandes et produits carnés surgelés en GMS

    La marque forte développe son offre en produits portionnables, sur le créneau de l’aide culinaire surgelée en GMS.

    14 juin 2011

  • Viandes et produits carnés

    Le fournisseur a engagé un programme d’investissement visant à doubler ses capacités de production.

    31 mai 2011

  • Volailles

    Le propriétaire de Marie vient de racheter Corico, acteur spécialisé sur le créneau de la viande de dinde.

    31 mai 2011

  • Consommation nomade

    Le fabricant capitalise sur son concept de snack salé, qu’il décline aujourd’hui dans une box micro-ondable, pour la GMS comme la restauration rapide.

    17 mai 2011

Dossiers de la rédaction

  • Consommation à domicile

    15 juin 2017

    Bilan 2016 du marché des surgelés à domicile

    Comme chaque année, Le Monde du Surgelé présente un bilan du marché de la consommation à domicile des surgelés. A de  rares exceptions près, le surgelé  a encore marqué le pas sur l’ensemble de l’année  2016 et les premiers résultats sur 2017 ne ...

  • 1 janvier 2016

    AIDES CULINAIRES

    Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...

  • 1 décembre 2015

    BOULANGERIE

    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus ...

PORTFOLIOS

Trombinoscope lauréats Saveurs de l'Année 2016

La rédaction | 18 décembre 2015

 Voici la galerie photo des représentants des sociétés distinguées par les Saveurs de l'Année 2016…



Saveurs de l'Année 2016 : tous les produits en image

La rédaction | 18 décembre 2015

Découvrez tous les produits en image...

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