Actualites

  • Produits de la mer

    Misant depuis trois ans sur le développement massif de son activité thonière dans l'océan Indien, l'armateur réunionnais devrait boucler l'année 2011 avec un chiffre d'affaires en nette progression.

    16 novembre 2011

  • Industrie

    Le directeur général de Charal s’est éteint à la fin du mois d’octobre.

    16 novembre 2011

  • Légumes surgelés

    La marque lance une nouvelle génération de monolégumes surgelés pour valoriser le c½ur de marché.

    27 octobre 2011

  • Escargots surgelés

    Française de Gastronomie s'appuie sur la marque historique pour développer ses ventes sur le marché des métiers de bouche et de la vente directe.

    27 octobre 2011

  • Pâtisseries surgelées en GMS

    Pour développer ses ventes de pâtisseries surgelées, Boncolac s’appuiera désormais sur deux marques Marie et Fauchon, respectivement sur les créneaux c½ur de marché et premium.

    5 octobre 2011

  • Pâtes surgelées

    Le fabricant a inauguré cet été une nouvelle extension dédiée aux produits surgelés sur son site de Romans.

    21 septembre 2011

  • Produits de la mer

    Le groupe Pacific Andes confirme ses prétentions sur le marché européen, à travers le rachat des holdings française et allemande du groupe Icelandic.

    7 septembre 2011

  • Produits de grande consommation

    D’ici deux à trois ans, la marque va progressivement investir cinq nouvelles catégories de produits.

    7 septembre 2011

  • Concept en restauration

    Déguster des brochettes de foie gras, sans fumée, sans odeur et en tout lieu. C’est la nouvelle réponse apportée par le fournisseur Masse.

    7 septembre 2011

  • Légumes surgelés

    Annoncée en 2010, l’intégration de D’aucy Frozen Foods au sein de PinguinLutosa prend effet en septembre, créant au passage un géant sur le marché européen du légume surgelé.

    20 juillet 2011

Nouveaux produits et solutions

Dossiers de la rédaction

  • Consommation à domicile

    15 juin 2017

    Bilan 2016 du marché des surgelés à domicile

    Comme chaque année, Le Monde du Surgelé présente un bilan du marché de la consommation à domicile des surgelés. A de  rares exceptions près, le surgelé  a encore marqué le pas sur l’ensemble de l’année  2016 et les premiers résultats sur 2017 ne ...

  • 1 janvier 2016

    AIDES CULINAIRES

    Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...

  • 1 décembre 2015

    BOULANGERIE

    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus ...

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