Actualites

  • Le fabricant, qui annonce un nouveau programme d’investissements ambitieux sur les trois ans à venir, enrichit en 2019 son offre pour la restauration.

    27 juin 2019

  • Le rapprochement des deux entreprises crée un nouvel ensemble dédié aux produits de boulangerie et regroupant 5 sites de production.

    18 juin 2019

  • Basé à Champigné (Maine et Loire), au cœur des vergers d’Anjou, le fabricant de tartes aux pommes a inauguré une nouvelle extension de son outil de production. Objectif : accroître ses capacités pour conquérir de nouveaux marchés, ...

    4 juin 2019

  • Créé à l'initiative de la FEEF, le label PME+ distingue plus d'une centaine de PME pour leurs bonnes pratiques en matière de responsabilité sociale et environnementale.

    13 mars 2019

  • Le fournisseur profitait du Sirha pour présenter un concept de glaçons de fruits.

    6 février 2019

  • Cette recette de macaron permet de le consommer jusqu’à 30 jours après décongélation.

    28 janvier 2019

  • Panorama de l'offre

    Partenaire du Sial sur l’innovation, le cabinet de veille alimentaire XTC a passé au crible plus de 2500 nouveaux produits présentés sur le salon. En découle un panorama des tendances clés qui s’affirment ou se font jour à l’échelle mondiale. Les ...

    19 octobre 2018

  • Agroalimentaire

    Disparition du président fondateur du groupe Alliance, survenue le 22 avril dernier dans sa 80e année.

    27 avril 2018

  • Rayon Grand Froid

    Un an après avoir lancé des produits de pomme de terre, Croustibat, la signature de Findus,récidive avec des nouveautés. Ce faisant, elle ajoute une corde à son arc : les nuggets de poulet !

    21 septembre 2017

  • Glaces en grande distribution

    Le glacier industriel étend les marques du groupe Mondelez (Oreo, Milka et Daim) sur la quasi totalité des segments des glaces en GMS.

    20 février 2014

Nouveaux produits et solutions

Dossiers de la rédaction

  • 21 novembre 2019

    Dossier Asie

    Dossier consacré au thème de l’Asie. Parmi les sujets abordés,  une récente étude de Harris Interactive fait le point sur le rapport qu’entretiennent les Français avec l’univers culinaire de l’Asie. Un article aussi sur Le Nouvel An ...

  • 15 février 2019

    Le dossier SIRHA 2019

    Retrouvez dans ce dossier une sélection des articles, vidéos et focus produits en lien avec la dernière édition du salon dédié au marché de la restauration et des métiers de bouche.

  • 1 janvier 2016

    AIDES CULINAIRES

    Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...

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