Actualites

  • Rayon Grand Froid

    Après une année en demi-teinte, le marché des produits apéritifs a retrouvé des couleurs l’an passé. Ventes en hausse, valorisation et hausse des promotions, le rayon semble de nouveau profiter de l’engouement des Français pour cet instant de ...

    17 novembre 2016

  • Circuits spécialisés

    L’enseigne va tester des formats de magasin plus petits avec deux fois moins de références, pour renforcer la proximité en milieu urbain.

    16 novembre 2016

  • Restauration

    Food Service Vision organise le 24 novembre une matinée consacrée à la promotion des produits en circuits Food Service. Objectif : dresser un panorama des pratiques et de l’impact des promotions dans les achats des restaurateurs.

    2 novembre 2016

  • Activité des distributeurs en Food Service

    Alors que l’activité promotionnelle en hors domicile n’a jamais été aussi développée, le rapport de force entre frais et surgelé évolue.

    6 octobre 2016

  • Vie des marques

    Findus enclenche la migration des produits Iglo sous sa propre marque, en vue d’asseoir son leadership sur le rayon Grand Froid.

    5 octobre 2016

  • Consommation à domicile des surgelés

    Plusieurs centaines de cas d’intoxication liés à la consommation de produits surgelés auraient été déclarés au Japon. En cause, la présence inexpliquée d’un insecticide dans les produits.

    8 janvier 2014

  • Points de vente

    Deux points de vente Super U proposent le self-scanning à leurs clients pour raccourcir le temps de passage en caisse tout en mettant en avant les promotions.

    9 mai 2012

  • Produits labellisés MSC

    L’opération de promotion des produits de la mer portant le label MSC est reconduite en mars dans les magasins Carrefour.

    28 février 2012

  • Produits de grande consommation

    Climpact et SymphonyIRI ont publié un bilan de l'impact de la météo exceptionnelle durant l'automne 2011.

    26 janvier 2012

  • Circuits spécialisés

    Le leader du marché du Freezer Center teste un nouveau modèle de magasin et relance son expansion hors France.

    29 novembre 2011

Dossiers de la rédaction

  • 1 janvier 2016

    AIDES CULINAIRES

    Dans ce dossier dédié aux aides culinaires, focus tout d'abord sur le segment des herbes aromatiques surgelées sur le marché des grandes et moyennes surfaces. Alors que le merchandising tend à privilégier les petites boîtes, les sachets peinent à gagner en ...

  • 1 décembre 2015

    BOULANGERIE

    Dans ce dossier dédié aux produits de boulangerie, focus déjà sur la reine des reines du boul'pât, j'ai nommé la galette des rois. Si la frangipane reste reine, la créativité des opérateurs avance de façon raisonnée et raisonnable... mais avance. Focus ...

  • 1 octobre 2015

    PLATS CUISINÉS

    Dans ce dossier thématique sur les produits élaborés en GMS, Le monde du Surgelé revient sur le segment des plats cuisinés, toujours en repli. Pour autant, les marques ne baissent pas les bras, en misant notamment sur le terroir et tradition ! De leur ...

PORTFOLIOS

Trombinoscope lauréats Saveurs de l'Année 2016

La rédaction | 18 décembre 2015

 Voici la galerie photo des représentants des sociétés distinguées par les Saveurs de l'Année 2016…



Saveurs de l'Année 2016 : tous les produits en image

La rédaction | 18 décembre 2015

Découvrez tous les produits en image...

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