Partenariats PME fabricants et distributeurs

La 20e édition des Grés d’Or met en lumière deux collaborations réussies entre PME et distributeurs, sur le créneau du surgelé sucré et des glaces. Les partenariats concernent Otantic et Transgourmet ainsi que Foucteau Pomone et Système U.

Rayon Grand Froid

Sur un segment des viandes surgelées qui fait grise mine, flexitarisme oblige, le leader de la catégorie s’en sort plutôt bien et dégaine plusieurs nouveautés à la rentrée.

Produits Bio

Cité Gourmande propose une nouvelle gamme de légumes cuisinés fédérée sous la marque Yummy.

Restauration et métiers de bouche

Alors que la concentration du marché se poursuit, les anciens ténors du surgelé s’orientent plus nettement vers une offre bi-température tandis que les spécialistes du frais s’ouvrent au surgelé.

Intolérances alimentaires

Déjà présent dans les magasins Picard avec sa demi-baguette précuite, l’Ecossais Genius propose pour le rayon diététique des GMS un meuble autonome en froid négatif.

Panorama

Le poster des distributeurs de la restauration et des métiers de bouche est accessible aux abonnés dans la rubrique Ressources Métiers. Il présente un panorama des acteurs du marché et la part des surgelés/glaces dans leur chiffre d'affaires.

Produit de la mer

La marque fait cette année son grand retour dans le rayon des surgelés, à travers un gros programme de nouveautés.

Nouveau produit

Le MOF glacier lance auprès du grand public une gamme de glaces et sorbets proposés dans un format plutôt inédit.

Distribution Food Service

Le distributeur a mis en service dans la région nantaise son premier camion roulant au biodiesel 100 %.

Rayon Grand Froid

Fort de sa légitimité sur le végétal, l’industriel légumier lance une nouvelle offre transversale, accueillant notamment des steaks et pavés végétaux surgelés.