Retail

C’est l’événement retail de l’année ! Le premier magasin-entrepôt Costco a ouvert ses portes fin juin dans l’Essonne. Un concept à part dans l’univers de la grande distribution, y compris en surgelés.

Marché conso à domicile des surgelés

Sur un marché compliqué, les spécialistes du surgelé ont du mal à tirer leur épingle du jeu. Aussi bien en livraison à domicile qu'en magasins spécialisés.

Analyse

Dans une courte vidéo d'animation, Kantar Worldpanel résume les principales tendances qui s'affirment chez les enseignes en alimentaire depuis le début de l'année 2017.

Légumes

La marque Otantik fédère une gamme de légumes des Antilles, proposés dans différentes découpes pour faciliter leur mise en oeuvre.

Syndicat des distributeurs sous température dirigée

Après deux mandats consécutifs, Jacques Déronzier cède son fauteuil de président de Syndigel à Christophe Loison.

Restauration

Chaque année, 1 500 recettes sur-mesure sont réalisées pour le compte de restaurateurs, à partir de 10 litres commandés.

Offre des distributeurs en circuits hors domicile

Dans un contexte de hausse des promotions alimentaires, le surgelé reste la catégorie la plus mise en avant dans les catalogues des distributeurs.

E-commerce

Selon les pointages exclusifs de l’étude Drive Insights, le parc de drives s’élevait au 1er janvier à 3954 unités. Soit encore 327 drives additionnels sur un an. Et le circuit a encore de beaux jours devant lui.

Formats de distribution

À quelques semaines de l’ouverture du premier magasin Costco en France, le Monde du Surgelé a cherché à savoir comment sera construit le rayon surgelé de ce club-entrepôt.

Marché de la consommation à domicile

Sur fond de guerre des prix entre enseignes, la consommation a marqué le pas en 2016. Les surgelés n’ont pas été épargnés.