Acteur historique du marché de la MDD, l’entreprise bretonne déploie sous sa marque une nouvelle gamme d’entrées et plats cuisinés cautionnée par le label Origine France Garantie.

Le leader des bûches glacées enrichit sa gamme Premium Nestlé Signature de nouveaux parfums et joue  la carte des plaisirs régressifs sur son offre classique.

La campagne du Synadis Bio a suscité des réactions multiples à commencer par Interfel, la filière des fruits et légumes frais.

Consommation

Une récente étude de Harris Interactive fait le point sur le rapport qu’entretiennent les Français avec l’univers culinaire de l’Asie.

Les légumineuses ont le vent en poupe… et l’edamame ne déroge pas à la règle. D’apparence proche à celle des petits pois, facile à préparer et offrant une large palette possible d’utilisations, il est promis à un bel avenir ...

François Richard revient sur rapport étroit que les Français entretiennent avec la cuisine asiatique. Une offre qui présente aujourd’hui un nouveau visage avec la montée en puissance de la street food et du flexitarisme.

En marge des mochis, d'autres spécialités sucrées à connotation asiatique sont mises en avant, qu'il s'agisse de créations originales comme d'adaptations de recettes.

Le Nouvel An Chinois reste un temps fort pour la mise en avant et la vente de produits asiatiques en grande distribution. Mais l’engouement des consommateurs pour les recettes exotiques permet de développer le marché, en dehors de cette ...

Le fabricant propose une gamme de légumes dans une nouvelle découpe pour faciliter les mélanges avec d'autres ingrédients.

Pour donner plus de visibilité aux mochis dans les grandes surfaces, les fabricants tentent la vente au détail, en bac. Plusieurs tests sont en cours…